Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
(˚C )
(min)
1ère
2e face
face
7
max
10
9
160 - 170
35 - 50
180
40 - 50
LÉGUMES
190
35 - 48
1ère
2e face
face
max
10
DESSERTS / PÂTISSERIES
50 - 60
120
70 - 90
150 - 160
50 - 60
25 - 35
160
30 - 35
15 - 25
160 - 170
25 - 35
160 - 170
50 - 60
180
50 - 70
Filet de bœuf
6
5
Lard
6
Saucisses
Truite saumonée
Lotte, bar
Pommes de terre, légumes
rôtis
Légumes grillés
7
Savarin
Meringues
Génoise
Brioches
Tarte à la confiture
Biscuits
Madeleines, muffins
Tarte paradis
Chou à la crème
Exemples
FRANÇAIS
21
kg
4
0,8 - 1,5
0,6 - 1,5
3
1 - 1,5
0,5 - 1,5
2
0,6 - 1,5
2
1,5 - 2
4
0,5
1 - 1,5
2
-
1
0,9
2
1
-
2
-
2
1
2
-
Publicité
Chapitres
Table des Matières
