T T a a b b l l e e d d e e s s m m a a t t i i è è r r e e s s
A CONSIGNES DE SÉCURITÉ ................................................................................................................... 5
A.1
Informations générales .................................................................................................................. 5
A.2
Équipements de protection individuelle.............................................................................................. 6
A.3
Sécurité générale ......................................................................................................................... 6
A.4
Consignes de sécurité générales ..................................................................................................... 7
A.5
Panneaux de sécurité à placer près de l'appareil ............................................................................... 10
A.6
Transport, manutention et stockage................................................................................................ 10
A.7
Installation et montage................................................................................................................. 11
A.8
Branchement électrique ............................................................................................................... 11
A.9
Limites d'encombrement de la machine ........................................................................................... 12
A.10
Mise en place ............................................................................................................................ 12
A.11
Usages incorrects raisonnablement prévisibles ................................................................................. 13
A.12
Nettoyage et entretien de la machine .............................................................................................. 14
A.13
Service..................................................................................................................................... 15
A.14
Mise au rebut de la machine ......................................................................................................... 15
B CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ..................................................................................................... 15
B.1
Données d'identification de la machine et du fabricant ........................................................................ 15
B.2
Emplacement de la plaque signalétique........................................................................................... 16
B.3
Caractéristiques techniques des appareils au gaz.............................................................................. 16
B.4
Caractéristiques techniques des appareils électriques ........................................................................ 17
C INFORMATIONS GÉNÉRALES .............................................................................................................. 17
C.1
Introduction ............................................................................................................................... 17
C.2
Utilisation prévue et contraintes d'utilisation...................................................................................... 17
C.3
Essai et inspection ...................................................................................................................... 17
C.4
Droits d'auteur ........................................................................................................................... 17
C.5
Conservation du Manuel .............................................................................................................. 17
C.6
Destinataires du Manuel .............................................................................................................. 17
C.7
Définitions................................................................................................................................. 17
C.8
Responsabilités ......................................................................................................................... 18
D EMPLOI COURANT ............................................................................................................................. 18
D.1
Australia ................................................................................................................................... 18
D.2
Caractéristiques du personnel formé à l'utilisation ordinaire de la machine .............................................. 18
D.3
Caractéristiques du personnel autorisé à intervenir sur la machine ........................................................ 18
D.4
Opérateur chargé de l'utilisation courante ........................................................................................ 18
E INSTALLATION ET MONTAGE .............................................................................................................. 19
E.1
Introduction ............................................................................................................................... 19
E.2
Responsabilités du client.............................................................................................................. 19
E.3
Élimination de l'emballage ............................................................................................................ 19
E.4
Solidarisation d'appareils ............................................................................................................. 19
E.4.1 Fixation au sol (selon l'appareil et/ou le modèle) ...................................................................... 19
E.4.2 Installation sur pont, en porte-à-faux ou sur socle en ciment (selon l'appareil et/ou le modèle) ........... 19
E.4.3 Jointures entre appareils..................................................................................................... 19
E.5
Branchements au gaz, à l'électricité et à l'eau (le cas échéant, selon le type d'appareil et/ou du
modèle) .................................................................................................................................... 19
E.6
Raccord au gaz .......................................................................................................................... 20
E.6.1 Introduction...................................................................................................................... 20
E.6.2 Évacuation des fumées ...................................................................................................... 20
E.6.3 Avant le raccordement ....................................................................................................... 20
E.6.4 Raccordement.................................................................................................................. 20
E.6.5 Régulateur de pression du gaz............................................................................................. 20
E.6.6 Adaptation à un autre type de gaz......................................................................................... 20
E.7
Réglages des appareils au gaz ...................................................................................................... 20
E.7.1 Contrôle de la pression de raccordement (toutes les versions) .................................................... 20
E.7.2 Contrôle de l'air primaire ..................................................................................................... 21
E.7.3 Remplacement de la buse du brûleur principal ........................................................................ 21
E.7.4 Remplacement de l'injecteur pour veilleuse ............................................................................ 21
E.7.5 Vis de minimum ................................................................................................................ 21
E.8
Remplacement du ressort de réglage du régulateur de pression (marché australien uniquement) ................ 21
E.9
Connexions électriques................................................................................................................ 22
E.9.1 Appareils électriques ......................................................................................................... 22
E.9.2 Cordon d'alimentation ........................................................................................................ 22
E.9.3 Coupe-circuit.................................................................................................................... 22
E.9.4 Branchement à la terre et nœud équipotentiel ......................................................................... 22
E.10
Thermostat de sécurité ................................................................................................................ 22
E.11
Avant la fin des opérations d'installation .......................................................................................... 22
F INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR.................................................................................................. 23
F.1
Utilisation de la plaque à frire ........................................................................................................ 23
F.2
Modèles à gaz ........................................................................................................................... 23
F.2.1 Mise sous tension ............................................................................................................. 23
F.2.2 Arrêt............................................................................................................................... 23
F.2.3 En fin de service ............................................................................................................... 23
F.3
Verrouillage............................................................................................................................... 23
F.4
Fonctionnement de la plaque à frire sur four à gaz ............................................................................. 23
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