Conservation Des Aliments Dans La Zone De Réfrigération; Non Approprié Pour Le Réfrigérateur; Conseils Pour L'achat D'aliments; Bien Entreposer Ses Aliments - Miele KD 26052 Mode D'emploi

Conservation des aliments dans la zone
de réfrigération
Non approprié pour le réfrigé-
rateur
Certains aliments ne peuvent pas être
stockés à des températures inférieures
à 5 °C car ils sont sensibles au froid.
Parmi ces aliments, on compte notam-
ment les :
- les ananas, avocats, bananes, gre-
nades, mangues, papayes, melons,
fruits de la passion, agrumes (comme
les citrons, les oranges, les manda-
rines et les pamplemousses),
- les fruits (pas assez mûrs),
- les aubergines, concombres,
pommes de terre, poivrons, tomates,
courgettes,
- les fromages à pâte dure (parmesan,
comté).
Conseils pour l'achat d'ali-
ments
La condition préalable à une longue
conservation réside dans la fraîcheur
des aliments que vous achetez.
Vérifiez toujours la date limite de
consommation ainsi que la température
de conservation appropriée.
Autant que faire se peut, ne brisez pas
la chaîne du froid. Par exemple ne lais-
sez pas vos courses trop longtemps
dans une voiture.
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Bien entreposer ses aliments

Conservez dans le réfrigérateur les ali-
ments dans leurs emballages ou recou-
vrez-les correctement. Vous éviterez
ainsi que vos aliments absorbent les
odeurs étrangères, qu'ils sèchent et que
d'éventuels germes se transmettent.
Ceci vaut particulièrement pour la
conservation de produits animaliers.
Veillez tout particulièrement à ce que
les aliments crus tels que la viande et le
poisson ne soient pas en contact avec
d'autres denrées alimentaires.
En réglant correctement la température
de votre appareil et en respectant une
hygiène convenable, vous pouvez allon-
ger considérablement la durée de
conservation des aliments et éviter de
jeter les aliments.
Bacs à fruits et légumes
Les fruits et légumes peuvent toutefois
être conservés sans emballage dans les
bacs à fruits et légumes.
Aliments riches en protéines
Notez que les aliments riches en proté-
ines se gardent moins longtemps. Cela
signifie que les crustacés et les fruits de
mer se dégradent plus rapidement que
le poisson qui lui-même se garde moins
longtemps que la viande.