Sens De Rotation; Mode Pétrin; Ce Que Vous Devez Savoir; Mode Veille - Vorwerk Thermomix TM31 Guide D'utilisation

Travailler avec le THerMoMiX TM31

Sens de rotation

Appuyez sur le bouton sur le panneau de contrôle 1 pour changer le sens de
rotation des couteaux. Il est possible de sélectionner le mode
vitesses et en position . La fonction sens inverse est indiquée par le symbole
sur le panneau de contrôle de votre appareil. Pour supprimer cette fonction,
il suffit de sélectionner le bouton une nouvelle fois. La fonction sens inverse
est destinée à remuer doucement une préparation délicate qui ne doit pas être
tranchée.
Mode pétrin
Utilisez cette fonction 2 pour réaliser des pâtes bien gonflées ou pour faire
du pain. Pour activer le mode pétrin, positionnez le sélecteur sur
sur le bouton approprié sur le panneau de contrôle .
Cela entraînera un fonctionnement alterné des couteaux de mixage pour pétrir
la pâte de façon régulière. C'est la reproduction d'un procédé utilisé dans les
boulangeries pour réaliser des pâtes de grande qualité.
Le mode pétrin ne fonctionne que si la température du bol est inférieure à 60 °C.
Si la température est plus élevée, un signal sonore retentira. Pour éviter un
chauffage accidentel de la pâte, le système électronique bloque la fonction de
chauffe, le bouton turbo et le bouton sens inverse/sens des aiguilles d'une
montre quand le mode pétrin est activé.
reMarque
le Thermomix TM31 peut bouger
Placez votre Thermomix TM31 sur une surface propre, ferme, plane et non
chauffante, afin qu'il ne puisse pas glisser. Posez l'appareil à bonne distance
du bord du plan de travail et prévoyez un dégagement suffisant autour et
au-dessus de l'appareil pour protéger le Thermomix TM31 d'une chute.
lors de la préparation d'une pâte ou d'un mixage, un déséquilibre peut se
produire dans le bol de mixage qui, dans certaines circonstances, risque
de provoquer un déplacement de l'appareil complet. Par conséquent, ne
laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonctionne car il pourrait
tomber du plan de travail.
34 Travailler avec le Thermomix TM31
à toutes les
1
2
et appuyez
ce que vous devez
savoir

Mode veille

Si le Thermomix TM31 est branché mais inutilisé (sélecteur
de vitesse se trouve sur la position ), il se mettra auto ma -
tiquement en mode veille au bout d'une quinzaine de minutes.
L'affichage sera vierge. Pour réactiver votre appareil,
appuyez sur n'importe quel bouton du panneau de contrôle.
Si vous souhaitez mettre vous-même votre appareil en
veille, pressez et maintenez le bouton pendant environ
2 secondes jusqu'à apparition de la mention « OFF ».
Dans ce cas, vous ne pourrez réactiver votre appareil qu'en
pressant brièvement le bouton . En mode veille, la
consommation électrique de votre Thermomix TM31 est
inférieure à 1 Watt. Si vous n'utilisez pas votre Thermomix
TM31 pendant une longue période, débranchez-le comme
vous le faites avec la plupart des appareils électriques.
Protection électronique du moteur
Toutes les recettes de votre livre de cuisine Thermomix TM31
ont été élaborées de façon à ne pas déclencher la sécurité
électronique du moteur si vous respectez scrupuleusement
les indications fournies. Toutefois, votre moteur est équipé
d'une sécurité électronique le protégeant des surcharges. Si
le panneau d'affichage indique « LOAd » et que votre moteur
s'arrête, procédez comme suit :
• Mettez le sélecteur de vitesse sur .
• Otez le bol du réceptacle.
• Réduisez la quantité contenue dans le bol ou ajoutez du
liquide.
• Attendez 5 mn (temps de refroidissement).
• Réinsérez le bol.
• Redémarrez le Thermomix TM31 à l'aide du sélecteur de
vitesse.
• Si le message « LOAd » est toujours affiché à l'issue du
temps de refroidissement, contactez le Service Clients de
Vorwerk France.
Première utilisation et surcharge
Des odeurs peuvent se dégager de votre appareil lors de la
première utilisation. Si le moteur est soumis à une charge
importante et qu'il chauffe beaucoup, il peut dégager une
odeur et votre appareil pourrait s'arrêter. Après le temps
de refroidissement, votre appareil sera de nouveau en parfait
état de fonctionnement.

ce que vous devez savoir

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