SOORT GE-
RECHT
Lamsbout, geroo-
sterd lamsvlees
Lamsrug
Gevogelte
SOORT GE-
RECHT
Stukken gevogelte
Halve kip
Kip, haantje
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis (gestoomd)
SOORT GE-
RECHT
Hele vis
Ontdooien
SOORT GE-
RECHT
Kip
Vlees
Vlees
Forel
Aardbeien
Boter
Room
Gebak
16
Hoeveelheid
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Hoeveelheid
200 – 250 g p.p.
400 – 500 g p.p.
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Hoeveelheid
1-1,5 kg
Ontdooitijd
[g]
[min]
1000
100-140
1000
100-140
500
90-120
150
25-35
300
30-40
250
30-40
2 x 200
80-100
1400
60
Ovenniveau
Temperatuur [°C]
1
1
Ovenniveau
Temperatuur [°C]
1
1
1
1
1
1
1
Ovenniveau
Temperatuur [°C]
1
Nadooitijd [min]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Tijd [min]
150-170
100-120
160-180
Tijd [min]
200-220
190-210
190-210
180-200
160-180
120-180
160-180
120-150
140-160
150-240
Tijd [min]
210-220
Notities
Leg de kip op een omgekeer-
de onderschotel in een groot
bord. Halverwege de berei-
dingstijd omdraaien.
Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
-
-
-
Room kan ook met nog licht
bevroren deeltjes goed wor-
den geklopt.
-
www.zanussi.com
40-60
30-50
35-50
50-70
80-100
40-60