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          INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 
VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES 
POUR  LA  SECURITÉ  DE  VOTRE                  LOGEMENT  ET  DES 
PERSONNES QUY VIVENT. 
Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur électrique 
local.  
Lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous y 
reporter ultérieurement. 
L'appareil respecte tous les règlements, ordonnances et 
réglementations gouvernementales. 
AVERTISSEMENT ! 
Si les informations dans ce manuel ne sont pas 
suivies scrupuleusement, un incendie ou une 
 
explosion risque(nt) de survenir et d'entraîner 
 
des dommages matériels, blessures 
personnelles ou la mort. 
 
‐ Ne pas stocker ni utiliser de l'essence ou autres substances 
inflammables à proximité de cet appareil ou d'autres 
appareils électroménagers. 
‐ QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ LE GAZ 
 N'allumer aucun appareil électroménager. 
 Ne toucher aucun interrupteur électrique. 
 N'utiliser aucun téléphone dans votre immeuble. 
 Appeler immédiatement votre fournisseur de gaz depuis 
un téléphone voisin. Suivre les instructions du 
fournisseur de gaz. 
 Si vous ne pouvez pas joindre vos fournisseurs de gaz, 
appelez le service incendie. 
‐L'installation et la maintenance doivent être entreprises par 
un installateur qualifié, agence de service ou fournisseur de 
gaz. 
 
Au Massachusetts : tous les produits à gaz doivent être 
installés par un plombier  ou un installateur de gaz agréé du 
" Massachusetts ". Une soupape manuelle pour le gaz de 
type  " T " doit être installée sur la ligne de gaz raccordée à 
cet appareil électroménager. 
Attention
Cette cuisinière peut basculer et entraîner des
blessures sur des personnes.
Installer le dispositif anti-basculement livré avec
la cuisinière. Voir les instructions d'installation.
 
 
!
AVERTISSEMENT ! 
Lire ce livret d'instructions avant d'installer et utiliser 
l'électroménager. 
Le fabricant ne sera pas responsable des dommages 
matériels ou aux personnes provoqués par une installation 
incorrecte ou la mauvaise utilisation de l'appareil 
électroménager. 
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications 
à  ses  produits  lorsqu'il  l'estime  nécessaire  et  utile,  sans 
affecter  les  principes  élémentaires  de  sécurité  ni  les 
caractéristiques de fonctionnement. 
Cet électroménager a été conçu uniquement à des fins 
domestiques et non‐professionnelles. 
Ne pas utiliser cet appareil électroménager pour chauffer 
une pièce 
Ne placer aucun(e) pot ou poêle sur la porte d'ouverture du 
four. La porte est composée de verre et peut se casser en 
cas de surcharge. 
Avant  de  commencer  l'installation,  veuillez  lire  toutes  ces 
instructions attentivement. 
Ne  pas  retirer  définitivement  les  étiquettes  apposées,  les 
avertissements, ou les plaques du produit. Cela peut annuler 
la garantie. ‐ Merci d'observer toutes les réglementations et 
ordonnances locales et nationales. 
Merci de vérifier que la cuisinière est proprement mise à la 
terre. 
L'installateur doit laisser ces instructions au consommateur, 
qui doit lui‐même les conserver à l'intention de l'inspecteur 
local et pour référence ultérieure. 
La prise doit toujours être accessible. 
L'installation  doit  être  conforme  aux  règlements  locaux  ou, 
en  l'absence  de  règlements,  au  Règlement  National  du  Gaz 
ANSI Z223.1 / NFPA 54. L'installation électrique doit être en 
accord avec le règlement électrique national, ANSI/NFPA70 ‐ 
dernière  édition  et/ou  les  règlements  locaux.  AU  CANADA  : 
L'installation doit être en accord avec le règlement national 
d'installation du gaz courant CAN/CGA‐B149.1 ou CAN/CGA‐
B  149.2,  le  règlement  d'installation  du  propane  et  /  ou  les 
règlements  locaux.  L'installation  électrique  doit  être  en 
accord  avec  les  Réglementations  électriques  canadiennes 
CSA C22.1 Partie 1 et / ou les règlements locaux en vigueur. 
L'installation de tout équipement à gaz doit être réalisée par 
un plombier agréé. Une soupape manuelle de fermeture du 
gaz  doit  être  installée  sur  la  ligne  d'alimentation  du  gaz 
devant  le  four  dans  le  circuit  gazeux  pour  une  meilleure 
sécurité et facilité d'entretien. 
                                       ATTENTION 
Cet  appareil  ne  peut  etre  installé  dans  le  cas  d'un  système 
 
de  ventilation  soufflant  l'air  vers  le  bas,  c'est‐à‐dire  vers  le 
plan  de  travail  de  la  cuisinière,  la  plaque  de  cuisson,  ou  le 
piano, ce type de ventilation pourrait causer des problèmes 
d'allumages  ainsi  que  de  combustions  et  entrainer  par 
conséquence  d'éventuelles  blessures  personelles  ou 
fonctionnement accidentel de l'appareil 
Une hotte ou tout autre système de ventilation d'air vers le 
bas,  c'est‐à‐dire  vers  le  plan  de  travail  de  la  cuisinière,  la 
plaque  de  cuisson,  ou  le  piano,  ne  peuvent  etres 
utilisés/intallés  en  combinaison  avec  cette  gamme 
d'appareils à gaz.  
1
 
ATTENTION 

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Sommaire des Matières pour Bertazzoni Master MAS244GASX

  • Page 1           INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES  AVERTISSEMENT !    VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES  Lire ce livret d'instructions avant d'installer et utiliser  POUR  LA  SECURITÉ  DE  VOTRE                  LOGEMENT  ET  DES  l'électroménager.  PERSONNES QUY VIVENT.  Le fabricant ne sera pas responsable des dommages  Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur électrique  matériels ou aux personnes provoqués par une installation  local.   incorrecte ou la mauvaise utilisation de l'appareil  électroménager.  Lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous y  reporter ultérieurement.  Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications  à  ses  produits  lorsqu'il  l'estime  nécessaire  et  utile,  sans  L'appareil respecte tous les règlements, ordonnances et ...
  • Page 2: Du Bureau Du Président

      Du bureau du Président   Cher nouveau propriétaire d'un produit Bertazzoni,   Je souhaite vous remercier d'avoir choisi une de nos  magnifiques cuisinières PRO. Nous savons que le  choix est vaste en raison des nombreuses marques  et produits mis à votre disposition et nous sommes  très heureux que vous ayez décidé de placer l'un de  nos produits au sein de votre foyer.    Nous sommes fiers de fabriquer des cuisinières qui    vous correspondent. Notre famille fabrique des    équipements de cuisine depuis 1882. Chacun de nos    produits combine harmonieusement une haute  BERTAZZONI SpA  technologie avec un design italien. Même si nous ne  Via Palazzina 8  pouvons pas nous substituer à votre talent unique  42016 Guastalla RE  pour préparer des recettes délicieuses pour votre  ITALIE  famille, vos amis et vous‐mêmes, nous faisons de    notre mieux pour rendre la cuisine plus facile, plus  WWW.BERTAZZONI.COM  efficace et encore plus amusante.    Nos produits électroménagers sont conçus selon les  standards de sécurité et de performance les plus  stricts sur le marché européen et nord‐américain.  Nous suivons la politique de fabrication la plus  avancée. Chaque appareil électroménager quitte  l'usine après une inspection et un test de qualité  général. Nos distributeurs et nos partenaires de   ...
  • Page 3: Table Des Matières

      TABLE DES MATIÈRES    INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES  ...................... 1   GARANTIE ET SERVICE ................ ERRORE. IL SEGNALIBRO NON È DEFINITO.   SERVICE CLIENTÈLE .................... E   RRORE   L SEGNALIBRO NON È DEFINITO   PIÈCES RECHANGE  .................... E     RRORE   L SEGNALIBRO NON È DEFINITO   CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT  ...................... 5   AVANT L'INSTALLATION  ............................ 6   INSTALLER LES PIEDS ............................... 7   INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE DU PLAN DE TRAVAIL ................... 7   INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE  ........................ 8  ...
  • Page 4: Garantie Limitee De Deux Ans

    INFORMATIONS SUR LA COUVERTURE   Bertazzoni  SpA  procédera  à  la  réparation  ou  remplacera  tout  composant  défectueux  à  cause  des  matériaux  et/ou  fabrication  pendant  2  ans  à  compter  de  la  date  d’installation  et  dans  les  conditions  normales  d’utilisation  dans  le  cadre familial. La réparation ou le remplacement seront effectués à titre gratuit et incluront les frais de main d’œuvre  au tarif normal et les frais d’expédition. Les réparations doivent être effectuées par un Centre de Service Bertazzoni ...
  • Page 5: Caracteristiques Techniques Du Produit

    CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT  Dimensions (insérer les plans frontal, latéral et arrière      Poids       Puissance du brûleur  Gaz Naturel   gaz LP     3750 BTU/h  3750 BTU/h  Auxiliaire  6000 BTU/h  6300 BTU/h  Semi‐rapide  10400 BTU/h  11400 BTU/h  Rapide  2730 BTU/h  2900 BTU/h  Double brûleur   (interne)  15000 BTU/h  16400 BTU/h  Double brûleur (externe) Four  11000 BTU/h  11000 BTU/h  Gril  10000 BTU/h  10000 BTU/h   ...
  • Page 6: Avant L'installation

    à  l'appareil  pour  pouvoir  ouvrir  ou  fermer  AVANT L'INSTALLATION   l'arrivée de gaz vers l'appareil électroménager  Cet appareil électroménager doit être installé par  AVERTISSEMENT !  un professionnel autorisé uniquement.   Ne pas utiliser de sprays aérosol à proximité de  Cet  appareil  électroménager  devra  être  installé  cet appareil électroménager pendant son  selon les instructions d'installation du fabricant.  fonctionnement  Cet  appareil  électroménager  doit  être  installé  VENTILATION  DE  LA  PIÈCE  :  Un  ventilateur  selon  les  normes  et  les  standards  du  pays  où  il  d'évacuation ...
  • Page 7: Installer Les Pieds

    INSTALLER LES PIEDS  INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE  DU PLAN DE TRAVAIL   Les cuisinières Bertazzoni doivent seulement être  utilisées avec les pieds correctement installés.  Pour  augmenter  l'espace  entre  l'extrémité  frontale  du  plan  de  travail  et  les  brûleurs,  il  est  Quatre pieds réglables en hauteur sont livrés  possible d'installer la protection frontale du plan  avec la cuisinière dans un emballage en  de travail livrée avec l'électroménager.   polystyrène situé sur l'appareil électroménager.  Pour installer la protection frontale, tenez‐la avec  Avant  d'installer  les  supports,  placer  l'appareil  les  extrémités  pointues  vers  le  haut.  Aligner  les ...
  • Page 8: Installer La Protection Arrière

    Installer la partie frontale de la protection arrière  INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE  en serrant les 2 vis centrales du haut et les 2 vis  La  protection  arrière  doit  être  installée  avant  de  latérales du fond    mettre en marche l'appareil électroménager pour    ventiler correctement le compartiment du four.   Le  protection  arrière  fournie  est  un  jeu  de  2  pièces.  L'emballage  contient  également  un  ensemble  de  vis  métalliques  pour  fixer  la  protection arrière au plan de travail.       ...
  • Page 9: Installer Le Dispositif De Stabilité Anti-Basculement

    INSTALLER LE DISPOSITIF DE  CRITERES D'INSTALLATION  STABILITÉ ANTI‐BASCULEMENT    Le support anti‐basculement livré avec la  ELECTRICITÉ  cuisinière doit être correctement fixé à la paroi  arrière comme indiqué dans l'illustration ci‐ Un réceptacle électrique installé horizontalement  dessous.   et proprement mis à la terre doit être installé à  La hauteur du support du sol doit être  une hauteur inférieure à 3" (7,6 cm) au‐dessus du  déterminée après avoir réglé les pieds de la  sol, 2" (5 cm) min. et 8" (20,3 cm) max. du coté  cuisinière à la hauteur souhaitée et mis à niveau  gauche (produit de face).   la cuisinière.   Vérifier tous les critères du règlement local.  Mesurer la distance du sol au fond du réceptacle    du support anti‐basculement à l'arrière de  l'électroménager.  GAZ  Positionner les deux supports anti‐basculement  Une soupape de fermeture manuelle aux  sur la paroi à la hauteur désirée plus 1/8" (0,32  dimensions appropriées, agréée par une agence,  cm). Les supports doivent être placés à 2"5/16  doit être installée à une hauteur inférieure à 3"  (6,0 cm) du coté de la cuisinière. La distance  (7.6 cm) du sol , 2" (5 cm) min. et 8" (20.3 cm)  entre les deux supports est de 31"1/4 (79,3 cm).   max. du coté droit (produit de face).   Fixer les supports à la paroi avec le matériel  Pour raccorder le gaz entre la soupape de  approprié.  fermeture et le régulateur, utiliser un tuyau rigide  Faire glisser la cuisinière contre le mur  jusqu'à ce  ou flexible de dimension appropriée, agréé par  que les supports soient complètement insérés ...
  • Page 10: Installation Adjacente Aux Meubles De La Cuisine

    Cette  cuisinière  offre  ses  meilleures  direct avec les hauts plans de travail existants  performances  avec  les  hottes  d'évacuation  (36" ou 91.5 cm du sol).   Bertazzoni  de  la  ligne  PRO.  Ces  hottes  ont  été  conçues  pour  fonctionner  avec  la  cuisinière  Pour une meilleure présentation, le plan de  Bertazzoni  et  ont  la  même  finition  pour  une  travail doit être au niveau des meubles. Cela peut  esthétique parfaite.   être accompli en montant l'unité à l'aide des  pivots de réglage sur les pieds. ...
  • Page 11: Connexion Electrique

    AVERTISSEMENT !  CONNEXION ELECTRIQUE  RISQUE DE CHOC ELECTRIQUE  Cette  unité  est  fabriquée  pour  un  système  Raccorder l'alimentation électrique au boîtier de  polarisé, mis à la terre de 120 volt/60 Hz, 16 amp.   coupure du circuit ou de fusibles avant  L'absorption électrique est d'environ 300 W.   d'installer l'appareil électroménager.  Un  minimum  de  102  VAC  est  nécessaire  pour  le  Veiller à une mise à la terre appropriée pour  fonctionnement  correct  des  systèmes  d'injection  l'appareil électroménager.  du gaz.   Utiliser seulement des conducteurs en cuivre.  Le  circuit  doit  être  mis  à  la  terre  et  polarisé  Ne pas respecter ces instructions risque de ...
  • Page 12: Connexion Du Gaz

    SOUPAPE DE FERMETURE MANUELLE  CONNEXION DU GAZ  CETTE SOUPAPE N'EST PAS LIVRÉE AVEC  Toutes les connexions de gaz doivent être  L'APPAREIL ET DOIT ETRE FOURNIE PAR  compatibles avec les règlements nationaux et  L'INSTALLATEUR.   locaux. La ligne d'alimentation du gaz (service)  La soupape de fermeture manuelle doit être  doit être de la même dimension ou plus grande  installée sur la ligne de service du gaz, entre le  que la ligne d'entrée de l'appareil  branchement du gaz sur la paroi et l'entrée de  l'électroménager. Cette cuisinière utilise une  l'appareil électroménager, dans une position  entrée de 1/2" NPT (voir le plan ci‐dessous pour  accessible rapidement en cas d'urgence.   les détails de la connexion du gaz). Sur tous les  joints des conduites, utiliser un produit  Au Massachusetts : Une soupape manuelle pour  d'étanchéité approprié et résistant au gaz.  le gaz  de type " T " doit être installée sur la ligne  d'alimentation du gaz de cet appareil  Cette cuisinière est compatible avec du gaz  électroménager.  Naturel ou LP/Propane. Cette cuisinière est  expédiée de l'usine pour une utilisation au gaz  CONNEXIONS FLEXIBLES  naturel.   En  cas  d'installation  avec  des  raccords  flexibles  Pour l'installation domestique de LP/propane, les  et/ou  d'adaptateur  à  déconnexion  rapide,  valeurs de l'appareil électroménager doivent être ...
  • Page 13: Régulateur De Pression

                             ENTRETIEN DE L'APPAREIL  RÉGULATEUR DE PRESSION    Avant de procéder à toute opération d'entretien,  La pression de service pouvant fluctuer en  débrancher l'appareil des sources d'alimentation  fonction de la  demande locale, chaque appareil  en  gaz  et  électricité,  et  débrancher  tout  autre  électroménager à gaz pour la cuisine doit être  appareil  de  la  zone  d'installation  finale  afin  équipé d'un régulateur de pression sur la ligne de  d'avoir  accès  à  l'appareil  et  de  pouvoir  réaliser  service d'admission pour un fonctionnement  correctement l'opération d'entretien.  fiable et efficace.    Le régulateur de pression livré avec  CONVERSION DU GAZ  l'électroménager comporte deux filets femelles  de 1/2" NPT. Le régulateur doit être installé ...
  • Page 14: Etape 1 : Regulateur De Pression

    Remplacer  les  injecteurs  en  utilisant  fonctionner avec l'un(e) de ces gaz / pressions  l'équipement  de  conversion  fourni  avec  la  comme indiqué sur les étiquettes apposées sur  cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de  l'électroménager, l'emballage et le livret  pièces  de  rechange.  Chaque  injecteur  comporte  d'instructions.  un  numéro  indiquant  son  diamètre  de  flux  Convertir le régulateur pour une utilisation avec  imprimé  sur  le  corps.  Consulter  le  tableau  à  la  un autre gaz propane LP liquide : ...
  • Page 15: Etape 3 : Bruleur Principal Du Four

    Remplacer  l'injecteur  en  utilisant  son support en veillant à ne pas endommager  l'équipement  de  conversion  fourni  avec  la  l’embout  d’allumage  et  le    thermocouple  du  cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de  dispositif de sécurité.   pièces  de  rechange.  Chaque  injecteur  comporte  un  numéro  indiquant  son  diamètre  de  flux  ATTENTION  :  Prendre  bien  soin  d'éviter ...
  • Page 16: Etape 6 : Reglage Minimum De La Flamme

    ETAPE 6 :  REGLAGE MINIMUM DE LA FLAMME  AVERTISSEMENT !  Ces réglages doivent seulement être effectués  pour utiliser l'appareil électroménager avec du  gaz naturel. Pour l'utilisation avec du gaz  propane liquide, la vis du régulateur de pression  doit être complètement tournée dans la  direction des aiguilles d'une montre.      B) ALLUMEUR DU FOUR ET POSITION DU  BRULEURS DE LA SURFACE DE CUISSON  THERMOCOUPLE  1. Allumer un brûleur à la fois et fixer la poignée  sur la position MINIMUM (petite flamme).  L'espace approprié entre la pointe de la bougie  d'allumage ou thermocouple et le brûleur doit  2. Enlever la poignée.  être environ de 1/8''.  3. La  cuisinière  est  équipée  d'une  soupape  de  sécurité. En utilisant un petit tournevis fendu,  trouver la soupape de la duse sur le corps de  la  soupape  et  tourner  la  vis  de  la  duse  à  droite ou à gauche jusqu'à ce que la flamme ...
  • Page 17: Bruleur Du Four

    BRULEUR DU FOUR  1. Régler  la  poignée  de  contrôle  de  la  température du four au MAXIMUM.  2. Fermer  la  porte  du  four  et  le  faire  fonctionner pendant au moins 10 minutes.  3. Régler le poignée au MINIMUM .  4. Enlever la poignée.  5. Avec  un  tournevis  fendu,  tourner  la  vis  d'étranglement  (vis  by‐pass  à  gauche  de  la    barre ...
  • Page 18: Liste De Controle De L'installation

    PREPARATION FINALE   LISTE DE CONTROLE DE  Avant d'utiliser le four, enlever toute nappe de  L'INSTALLATION  protection de l'acier inoxydable.   1. La cuisinière est‐elle installée sur ses pieds ?  Toutes les parties du corps en acier inoxydable  doivent être nettoyées avec de l'eau chaude  2. La protection arrière est‐elle connectée de  savonnée et avec un liquide pour le nettoyage de  manière fiable ?  l'acier inoxydable.   S'il se produit une intensification, ne pas utiliser  3. Le dispositif anti‐basculement a t‐il été  de laine en acier, chiffons abrasifs, nettoyeurs ou  installé correctement ?  poudres ! S'il faut érafler l'acier inoxydable pour  enlever les matériaux incrustés, mouiller avec un  4. La distance des meubles latéraux est‐elle  chiffon mouillé, chaud, pour adoucir le matériel,  puis utiliser un ébarboir en bois ou nylon. Ne pas  conforme aux directives des fabricants ?  utiliser de couteau métallique, spatule ou tout  autre outil métallique pour érafler l'acier  5. L'installation électrique est‐elle correctement  inoxydable ! Les éraflures sont presque  mise à la terre ?  impossibles à enlever.  Avant d'utiliser le four pour la préparation des  6. La ligne de service du gaz est‐elle connectée  aliments, laver complètement la cavité avec une  selon les directives du fabricant ?  solution chaude d'eau et de savon pour enlever  les résidus et tout(e) poussière ou débris ...
  • Page 19: Manuel D'utilisateur

    MANUEL D'UTILISATEUR  AGENCEMENT DU BRULEUR DE LA  SURFACE DE CUISSON   IMPORTANT : veiller à remettre toutes les  commandes des brûleurs de la table de    cuisson/du four/du grilloir dans la position OFF  Reporte les noms de la brochure  après avoir utilisé l'appareil.  1. Petit brûleur  2. Brûleur moyen  AVERTISSEMENT !   3. Brûleur rapide  4. Double brûleur (brûleur puissant)  Ne pas couvrir les orifices dans le four avec une    feuille en aluminium.    Ne pas couvrir le plan de travail avec une feuille      en aluminium.  Ne stocker aucun objet inflammable ou objets  sous pression dans le compartiment de  stockage.  Conserver la zone d'opération de la cuisinière  exempte de matériaux combustibles, essence et  autres vapeurs et liquides inflammables.  Ne pas stocker de matériaux dangereux ou  inflammables dans les meubles au‐dessus de  l'électroménager, ne pas respecter cette  précaution pourrait créer un risque potentiel  d'incendie.      Ne pas utiliser d'appareil électroménager pour le    chauffage.     Ne pas utiliser de sprays aérosol à proximité de   ...
  • Page 20: Plan De Cuisson

    FONCTIONNEMENT DU BRULEUR DE LA  PLAN DE CUISSON  SURFACE DE CUISSON  IMPORTANT : veiller à remettre toutes les  commandes des brûleurs de la table de       cuisson/du four/du grilloir dans la position OFF  SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE  après avoir utilisé l'appareil.  Chaque  brûleur  d'une  cuisinière  Bertazzoni  est  SYMBOLES  équipé  d'un  dispositif  de  sécurité  à  thermocouple.    Le  thermocouple  ouvre  le  flux  de  gaz  vers  le  brûleur  seulement  quand  il  est  chaud.  Si  la ...
  • Page 21: Conseils Pour Utliser Les Bruleurs Correctement

    CONSEILS POUR UTLISER LES POELES  CONSEILS POUR UTLISER LES BRULEURS  CORRECTEMENT  CORRECTEMENT    AVERTISSEMENT  !  ATTENTION !  GARDER LES ENFANTS HORS DE PORTEE DE  L'APPAREIL PENDANT LE FONCTIONNEMENT.  Toujours vérifier que le fond et les manches des  poêles ne sortent pas du plan de travail.  NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS D'UTILISER  L'APPAREIL.  Lorsqu'on cuisine avec de la matière grasse  inflammable comme l'huile, ne pas laisser la  IMPORTANT :  veiller  à  remettre  toutes  les  cuisinière sans surveillance.  commandes  des  brûleurs  de  la  table  de  cuisson/du  four/du  grilloir  dans  la  position  OFF    après avoir utilisé l'appareil.  Utiliser  des  casseroles  de  dimension  appropriée  1.
  • Page 22: Cuisson Au Four

    GRILLES DU FOUR  En  effet,  cela  pourrait  entraîner  la  production  d'une quantité excessive et toxique de monoxyde  Les  cuisinières  Bertazzoni  sont  équipées  d'une  de carbone.   grille  de  qualité  et  d'un  plateau  de  cuisson  émaillé.  SYMBOLES  Les  grilles  sont  installées  sur  les  guides ...
  • Page 23: Fonctionnement Du Four Àgaz

    )  remettre  le  bouton    thermostat  en  position  OFF  et  répéter  la  série  SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE  complete ici décrite.  Les  fours  à  gaz  Bertazzoni  sont  équipés  d'un  Le fonctionnement du four à gaz est indiqué par  dispositif  de  sécurité  à  thermocouple  et  d'un  une lumière bleue sur le côté gauche du panneau  thermostat pour régler la température de cuisson  de contrôle. ...
  • Page 24: Cuisson Par Convection

      CUISSON PAR CONVECTION  ALLUMAGE ELECTRIQUE  Les  fours  à  gaz  Bertazzoni  sont  équipés  d'un  Ouvrir la porte du four, en assurant que le  ventilateur de CONVECTION.   bouton thermostat four/gril soit en position OFF,  En  mode  convection,  le  ventilateur  situé  à  appuyer au fond sur le bouton pour 1 second  l'arrière  du  compartiment  du  four  crée  une  environ,  relâcher‐le immédiatement et le  circulation d'air forcée horizontale. Les avantages  tourner en position de gril en le positionnant sur  de la cuisson par convection sont :   la température désirée; dans le cas où l’ allumage  du brûleur  gril  n’ a pas de success ( le brûleur  1.  distribution  uniforme  de  la  chaleur  dans  la ...
  • Page 25: Entretenir Votre Cuisinière

    PANNE DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT  du  gaz  ne  sont  pas  bouchés  par  des  résidus  de  nourriture ou de produit de nettoyage.  Les  cuisinières  Bertazzoni  sont  équipées  d'un  ventilateur  de  refroidissement.  Le  ventilateur  Nettoyage  de  l'émail  :  les  parties  émaillées  commence  à  fonctionner  à  chaque  fois  que  la  doivent  être  nettoyées  fréquemment  avec  une ...
  • Page 26: Installateur

          INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L'APPAREIL    MODÈLE  ______________________________________________________________    DATE  D'INSTALLATION _______________________________________________________________    VENDEUR      _______________________________________________________________          _______________________________________________________________      INSTALLATEUR    _______________________________________________________________          ________________________________________________________________    HOMME DE MAINTENANCE    _______________________________________________________________          ________________________________________________________________     ...
  • Page 27                                                                              ...
  • Page 28                   BERTAZZONI SpA  Via Palazzina 8  42016 Guastalla RE  ITALIE    WWW.BERTAZZONI.COM    3100130 ...

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