Table des Matières
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La table de cuisson en vitrocéramique
est caractérisé par une rapide transmis-
sion de chaleur en verticale des élé-
ments chauffants, placés sous le plan,
aux casseroles posées au-dessus de
ceux-ci.
Par contre la chaleur ne se propageant
pas horizontalement, la vitrocéramique
reste "froide" à quelques centimètres de
la zone de cuisson.
Les 2 zones de cuisson sont représen-
tées par les 2 disques du plan.
Avant l'allumage de la table, vérifier qu'il
soit propre.
REMARQUE IMPORTANTE:
Les éléments de chauffage incorporent
un limiteur de température qui commute
sur ON/OFF (MARCHE/ARRET) l'élé-
ment dans tous les réglages, afin de
protéger contre toute surchauffe la vitro-
céramique.
L'emploi de marmites impropres et/ou
de mauvais positionnement de la marmi-
te provoquera une intervention plus fré-
quente du limiteur de température, ayant
pour résultat une réduction des qualités
de cuisson.
Fig. 2.5
TABLE vitrocéramique
ZONE RADIANTE "HI-LIGHT"
L'élément chauffant est constitué par
une résistances bobinée en ruban qui
atteint la température en un temps très
court.
Le fonctionnement de cette zone de
cuisson est commandé par un régulateur
continu d'énergie de 1 (température
minimale) à 12 (température maximale).
MANETTE COMMANDE DE LA ZONE
RADIANTE "HI-LIGHT"
Les zones de cuisson sont commandées
par un régulateur d'énergie (0-12) (fig.
2.5).
L'intensité de réchauffement des zones
est réglée de manière croissante de la
position "0" (éteint) à la position "12"
(max).
Fig. 2.6
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