Manual de utilizare
1. Spalati fructele.
2. Curatati partile moi si putrede ale alimentelor. De asemenea indepartati semintele.
3. Taiati fructele la dimensiunea potrivita si puneti-le in tava, astfel incat aerul sa poata
circula liber prin fiecare tava.
4. Pentru ca fructele sa isi pastreze culoarea:
• Puneti 1/4 pahar de suc natural pe fructe
• Amestecati cu 2 pahare de apa.
• Scufundati fructele în amestec și lasati timp de 2 ore înainte de procesarea lor în
aparat.
TABEL CU TIMP DE PREPARARE FRUCTE USCATE
Denumire fruct
Mod preparare
Caisa
Indepartati samburele, coaja si taiati in
bucati.
Portocala
Feliati in bucati.
decojita
Ananas proaspat Decojiti fructul si taiati in bucati.
Ananas conserva Scurgeti sucul din conserva si uscati
bucatile.
Banane
Decojiti si taiati fructul (grosime de 3-4 mm)
Strugure
Potrivit pentru deshidratarea fără feliere
Cirese
Inainte de uscare nu este nevoie sa
indepartati samburii sau ii puteti scoate
cand ciresele sunt pe jumatate uscate.
Para
Decojiti fructul si taiati in bucati.
Smochine
Taiati fructul
Afine
Potrivit pentru deshidratarea fără feliere
Piersica
Indepartati samburele, coaja si taiati in 2
bucati.
Curmale
Indepartati semintele, coaja si taiati in
bucati.
Mar
Curatati, indepartati semintele fructului si
taiati in felii.
PREGATIREA FRUCTELOR PENTRU USCARE
Efect dupa
Timp (ore)
uscare
Moale
10-18
Crocant
6-16
Tare
6-36
Moale
6-36
Crocant
8-38
Moale
10-18
Moale
10-18
Moale
15-30
Tare
6-26
Moale
6-26
Moale
6-26
Tare
6-26
Moale
6-8
67
RO