Séchage Des Fruits - Teesa TSA3030 Manuel D'utilisation

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Avertissement :
PRENDRE TOUTES LES PRÉCAUTIONS NÉCESSAIRES, CAR LE BOITIER DE L'APPAREIL PEUT ÊTRE
TRÈS CHAUD.
1. Laver d'abord les fruits.
2. Enlever les pédicelles, les cœurs et couper les parties avariées.
3. Couper les fruits en morceaux, pour les répartir librement sur les plateaux.
4. Pour ajouter de la saveur aux fruits, il est possible de les saupoudrer de cannelle ou de
copeaux de noix de coco.
5. Pour conserver la couleur naturelle des fruits, suivre les consignes indiquées ci-dessous:
• Préparer 1/4 de verre de jus (de préférence naturel) de fruits qui seront séchés.
• Mélanger le jus avec deux verres d'eau.
• Ensuite, tremper les fruits préparés au préalable dans le mélange et les y laisser pour
deux heures.
Fruit
Abricots
Écorces d'orange
FR
Ananas frais
Ananas en boîte
Bananes
Raisin
Griottes
Poires
Figues
Canneberge
Pêches
Dattes
SÉCHAGE DES FRUITS
TABLEAU DE SÉCHAGE DES FRUITS
Préparation
Retirer les noyaux, les pédicelles et
couper en morceaux
Couper en lames
Peler et couper en morceaux
Déverser le sirop dans lequel sont
trempés les morceaux d'ananas et
sécher les fruits
Peler et couper en fines tranches (3-4
mm)
Les fruits peuvent être séchés en entier
Retirer les noyaux (ceci peut être
également fait après séchage léger)
Peler et couper en morceaux
Couper en morceaux
Les fruits peuvent être séchés en entier
Couper en deux, retirer les noyaux et
les pédicelles
Retirer les noyaux et les pédicelles et
couper en morceaux
Manuel d'utilisation
État après Temps de
séchage séchage (en
heures)
Mou 10-18
Friable 6-16
Dur 6-36
Mou 6-36
Croustillant 8-38
Mou 10-18
Mou 10-18
Mou 15-30
Dur 6-26
Mou 6-26
Mou 6-26
Dur 6-26