Casselin CFG10 Mode D'emploi page 55

Le friggitrici possono essere poste in posizione isolata o installate con altri dispositivi della nostra serie.
IT
Non posizionare mai la friggitrice entro 150 mm da qualsiasi materiale combustibile.
AVVERTIMENTO
Durante il funzionamento, il dispositivo può raggiungere temperature elevate. Per evitare ustioni e incidenti,
non utilizzare il dispositivo in condizioni di malfunzionamento e non utilizzare parti di ricambio non originali.
5.2 Utilizzo
AVVERTIMENTO
La configurazione dell'installazione e della manutenzione del dispositivo deve essere eseguita solo da
professionisti.
• Non lasciare l'apparecchio acceso senza sorvegliarlo.
• Durante l'uso, le mani devono essere asciutte.
• Non spostare o inclinare il dispositivo durante il funzionamento.
Evacuazione dei prodotti della combustione
Tipo A1 : Per questo tipo di apparecchio i prodotti della combustione vengono evacuati direttamente,
attraverso l'apertura rettangolare praticata in alto, nel locale dove è installata la friggitrice. Quest'ultimo non
deve essere necessariamente collegato ad un tubo di aspirazione verso l'esterno.
Durante l'installazione della friggitrice, è necessario prestare attenzione per garantire che l'uscita dei
prodotti della combustione non sia ostruita da pareti o altri ostacoli.
Si consiglia di posizionare la friggitrice sotto una cappa aspirante per garantire una perfetta evacuazione
dei gas di combustione.
Collegamento del gas
Prima di collegare la friggitrice, verificare se la pressione di alimentazione del gas è adeguata a garantire il
corretto funzionamento della friggitrice e se il tipo di gas distribuito corrisponde alle esigenze della
macchina (vedi targhetta posta a lato della macchina).
L'apparecchio è dotato di un'uscita gas filettata di diametro G ½ "e una delle sue estremità è stata
predisposta per accogliere una guarnizione.
Verificare la pressione del gas in ingresso, prestando molta attenzione alle perdite di carico nella rete di
distribuzione ; se necessario, posizionare uno stabilizzatore o un regolatore di pressione del gas in modo
che la pressione in ingresso nella friggitrice non superi quella indicata sulla targhetta di identificazione
posta sull'apparecchio.
Quando si installa la friggitrice, è possibile utilizzare tubi rigidi o flessibili.
Se si utilizzano tubi rigidi, è necessario prevedere una valvola di intercettazione del gas il più vicino
possibile al collegamento alla friggitrice. Se, al contrario, viene utilizzato un tubo flessibile, quest'ultimo
deve essere regolamentare e omologato.
Collegare la friggitrice alla rete di distribuzione del gas secondo le norme in vigore nel luogo di
installazione. Quando l'unità è installata, controllare che i collegamenti non si perdano.
Durante questo controllo non avvicinare mai una fiamma alla friggitrice.
Controllo della potenza termica nominale
In caso di nuova installazione o quando la friggitrice viene adattata ad un tipo di gas diverso da quello per
cui è stata progettata, e dopo ogni operazione di manutenzione, è necessario verificare se la potenza
termica corrisponde alle indicazioni contenute nel presente manuale., contattando l'installatore autorizzato
o la società di distribuzione.
La potenza termica nominale è riportata nella tabella dei dati di targa del dispositivo e si riferisce a ciascun
modello in particolare.
Controllo della pressione in ingresso
Verificare che la friggitrice sia impostata correttamente per il tipo di gas di cui è alimentata, controllando i
dati sulle targhette. In caso contrario, modificare o adattare la friggitrice in base alla
indicazioni fornite nel capitolo "Problemi e soluzioni".
La pressione in ingresso può essere controllata utilizzando un manometro ad U (risoluzione minima 0,1
mbar), procedendo come segue :
Allentare la vite di tenuta "A" e controllare la pressione di alimentazione collegando il nipplo "B" al
manometro.