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utIlISatIoN DES alIMENtS DESHYDRatES
l e s f r u i t s peuvent être consommés déshy-
dratés comme snacks, mais également comme
ingrédients dans de nombreuses recettes .
Pour utiliser les fruits déshydratés comme des
fruits frais, il convient de les tremper dans de
l'eau pour leur rendre leur humidité . Compter
un volume d'eau pour un volume de fruits, par
exemple une tasse de fruits pour une tasse d'eau,
et laisser tremper environ 4 heures . En cas de
doute, réduire la quantité d'eau et le temps de
trempage, sinon les fruits risquent de se trans-
former en bouillie .
Vous pouvez également vous servir de livres de
cuisine qui proposent des recettes variées d'un
pays à l'autre .
Quelques suggestions:
Gâteaux aux fruits et autres pâtisseries, pains
aux fruits, tartelettes aux myrtilles, comme
substituts aux raisins secs, etc .
Compotes pour gaufres et crêpes, garniture de
sandwichs, desserts, sauces aux pommes, etc .
Pour accompagner certaines viandes et gibier,
chutneys, etc .
Pour parfumer muesli, flans, yaourts, crème
chantilly, glaces, salades de fruits, fruits à
l'armagnac, etc .
On peut confire et glacer différents fruits à sa
guise en les enrobant au préalable dans un
sirop de sucre . Les bananes conviennent par-
ticulièrement pour les laitages (milk-shake) et
comme ingrédient moulu en poudre comme
aliments pour bébé .
Certains fruits se marient bien avec du miel et
des noix . Une fois ramollis, les fruits séchés se
mélangent facilement aux fruits frais . Selon la
recette, on les utilisera entiers ou hachés plus
ou moins finement .
Étonnez votre entourage en confection-
nant une spécialité de l'Himalaya, le « cuir de
fruits » : il s'agit d'une galette ondulée compo-
sée de fruits réduits en purée, mélangés à du
miel, des noix et des épices, que l'on peut dé-
couper en petits carrés et que l'on déshydrate
jusqu'à obtenir une pâte dure comme du cuir .
On peut également farcir cette galette, la rou-
ler et la couper en tranches .
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l e s l é g u m e s doivent généralement être
réhydratés avant cuisson . Pour une tasse de lé-
gumes on ajoutera une tasse d'eau froide à tiède .
Attention : ne pas utiliser plus d'eau que néces-
saire pour la recette . Cuire les légumes dès qu'ils
sont réhydratés .
Le temps de cuisson des légumes réhydra-
tés est à peu près le même que celui des lé-
gumes congelés . Les légumes pour potages,
déshydratés en petits morceaux, peuvent
être directement ajoutés à l'eau de cuisson .
Pour les soupes, ingrédients pour sauces,
sauces de salade, etc ., les aliments déshy-
dratés seront hachés à la taille désirée, selon
les goûts .
Les légumes séchés moulus sont parfaite-
ment adaptés pour bouillies de bébé, velou-
tés, sauces, etc . Il est conseillé de ne moudre
que la quantité nécessaire pour un mois, car
la durée de conservation diminue une fois les
aliments moulus .
Les légumes séchés et réhydratés pourront
sans problème être cuits avec des légumes
frais .
Les fines herbes seront moulues ou pilées
juste avant leur utilisation . Veillez à éliminer
d'éventuelles tiges dures .
Les champignons réhydratés s'utilisent comme
des frais . En moudre une partie pour les ajou-
ter aux potages et aux sauces .
Poivrons et piments séchés peuvent être
broyés ou moulus dans le robot ménager et
conservés comme condiments dans un bocal
hermétique .
autres suggestions de plats pour une cuisine
inventive:
Soupes de légumes, minestrones, pot-au-feu,
potées, ratatouille, cassoulet, irish stew, gou-
lash, etc .
Composez vos propres mélanges d'herbes
fines, infusions, huiles aux herbes, etc .
Préparez votre propre sel au céleri ou à l'ail :
Moudre les ingrédients voulus et les mélan-
ger à une même quantité de sel . Découvrez
d'autres recettes et mélanges en consultant
vos livres de cuisine .
GaRaNtIE
Pour la garantie prenant effet le jour de l'achat, sur les territoires de l'UE et de la Suisse, s'appliquent
les conditions suivantes.
1. Durée de la garantie: 2 ans
2. Prestations de garantie:
a) A notre discrétion, réparation ou échange de
pièces qui présentent un défaut de matériau
ou de fabrication après vérification par nos
soins .
b) La garantie ne sera effectuée que sur pré-
sentation de cette carte de garantie et de la
facture de l'achat . La carte n'est valable que
si elle a été remplie intégralement au jour de
l'achat .
c) La prestation de garantie n'est applicable
qu'au premier utilisateur .
d) La période initiale de garantie n'est ni prolon-
gée ni renouvelée du fait de la réparation ou
de l'échange de pièce pendant la durée de la
garantie .
e) Les frais de transport sont à la charge de
l'acheteur (ne s'applique pas pendant les 6
premiers mois de la garantie) .
f) Dans la mesure où le dommage ou le défaut
ne peut pas être supprimé ou si l'amélioration
a été refusée par nos soins ou si elle est
retardée de manière non raisonnable, il sera
procédé dans les 6 mois à partir de la date de
l'achat/de livraison à un remplacement gratuit
où la valeur minimale sera remboursée ou
l'appareil sera repris contre remboursement
du prix d'achat, mais toutefois à hauteur du
prix courant du marché au maximum .
Nous accordons une garantie de 2 ans sur cet appareil pour les défauts découlant de défauts dans
la fabrication ou les matériaux. La durée de la garantie commence au jour de la remise et elle n'est
applicable que sur présentation de la carte de garantie et de la facture de l'achat. Toute autre
prétention complémentaire est nulle.
Modèle:
Timbre et signature du vendeur
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3. la garantie n'est pas applicable:
aux rayures et taches sur l'appareil .
aux lampes d'éclairage et de contrôle .
aux brosses motorisées .
aux parties fragiles en bakélite, verre,
plastique, etc . à moins qu'il ne s'agisse d'un
défaut dans le matériau et qu'il ait été reconnu
en tant que tel par nos soins .
aux dommages qui ont été causés par une
installation ou une fixation inappropriée .
lorsque l'appareil est raccordé à un réseau
électrique dont la tension est supérieure à
celle indiquée sur l'appareil .
en cas de mauvaise utilisation ou d'usage in-
approprié .
en cas d'absence de soins .
en cas d'entretien insuffisant ou inapproprié .
en cas de chute de l'appareil ou de pièces
individuelles .
en cas de transport inapproprié ou d'em-
ballage insuffisant en cas de transport .
4. la garantie est caduque:
lorsque l'appareil a été utilisé à d'autres fins
qu'un usage domestique .
lorsque des personnes qui n'ont pas été
agréées par notre entreprise exécutent
des réparations ou des modifications sur
l'appareil .
Important! Veuillez noter ici le code FD
se trouvant sur le panneau de type de
l'appareil:
Date de la vente
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