•
De volgende levensmiddelen zijn geschikt om in te vriezen:
Cakes en gebak, vis en schaal- en schelpdieren, vlees, wild, pluimvee, groente, fruit, specerijen, eieren zonder
schaal, zuivelproducten zoals kaas en boter, kant-en-klaar gerechten en etensresten zoals soep, stoofschotels,
gekookt vlees en vis, aardappelgerechten, soufflés en desserts.
•
De volgende levensmiddelen zijn niet geschikt om in te vriezen:
Groente die over het algemeen rauw wordt gegeten zoals sla, radijzen, eieren in de schaal, druiven, appels,
peren en perziken, hard gekookte eieren, yoghurt, zure melk, zure room en mayonaise.
Diepvriesproducten inpakken
Om te vermijden dat levensmiddelen hun smaak verliezen of uitdrogen, stop ze in een luchtdichte verpakking.
1. Stop de levensmiddelen in de verpakking.
2. Verwijder alle lucht.
3. Dicht de verpakking af.
4. Label de verpakking met de inhoud en datum van invriezen.
Gepaste verpakking:
Plastic folie, buisfolie van polyethyleen, aluminiumfolie. Deze producten zijn te verkrijgen bij uw speciaalzaak.
Aanbevolen bewaarduur van diepvriesproducten in het vriesvak
Deze tijden kunnen verschillen naar gelang het soort levensmiddel. De bevroren levensmiddelen kunnen tussen
1 en 12 maanden worden bewaard (minimum op -18°C).
Spek, stoofschotels, melk
Brood, roomijs, worst, erwten, bereide schelpdieren, vette vis
Niet-vette vis, schelpdieren, pizza, scones en muffins
Ham, cakes, koeken, rundvlees en lamskoteletjes, stukken pluimvee
Boter, groente (geblancheerd), volledig ei en dooiers, gekookte rivierkreeften, gehakt
(rauw), varkensvlees (rauw)
Fruit (droog of in siroop), eiwit, rundvlees (rauw), volledige kip, lamsvlees (rauw),
fruitcakes
Nooit vergeten:
•
Als u verse levensmiddelen met een minimale houdbaarheidsdatum invriest, moet u ze voor het verstrijken
van deze datum invriezen.
•
Controleer of de levensmiddelen vroeger reeds niet werden ingevroren. Bevroren levensmiddelen die
volledig ontdooid zijn mogen niet opnieuw worden ingevroren.
•
Zodra ontdooid, dienen de levensmiddelen snel opgegeten te worden.
•
Stop geen glazen houders met een vloeistof in het vriesvak, het glas kan barsten.
Snelvriezen:
Raadpleeg de beschrijving over de snelvriesfunctie in de sectie "WERKING".
Snelvriezen zorgt, in vergelijking met normaal vriezen, ervoor dat er zo snel mogelijk ijskristallen binnenin
het voedsel worden gevormd. Snelvriezen kan het water in het voedsel bevriezen tot fijne ijskristallen,
zonder het celmembraan te beschadigen, zodat er geen celsap verloren gaat tijdens het ontdooien en de
oorspronkelijke versheid en voedingswaarde van het voedsel worden behouden.
De snelvriesfunctie is ontworpen om de voedingswaarde van het diepgevroren voedsel te behouden door
het voedsel zo snel mogelijk volledig in te vriezen. Snelvriezen verbruikt meer energie dan normaal vriezen.
NUTTIGE HINTS EN TIPS
•
Houd de deur niet langdurig open om energie te besparen.
•
Zorg dat het apparaat zich uit de buurt van een warmtebron (direct zonlicht, elektrische oven of fornuis,
etc.) bevindt.
•
Bewaar geen warme levensmiddelen of dampende vloeistoffen in het apparaat.
•
Orden de levensmiddelen zodat de lucht ongehinderd door het apparaat kan circuleren.
Levensmiddel
- 65 -
Bewaartijd
1 maand
2 maanden
3 maanden
4 maanden
6 maanden
12 maanden