Koch Empfehlungen; Einstellung Der Leistung / Temperatur - BORETTI BIKF-38 Notice D'emploi

Koch empfehlungen

Einstellung der Leistung / Temperatur

Leistung
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Die Speisen können direkt auf der Heizfläche gekocht werden, mit oder ohne Fett (Öl, Fett).
Beim verwenden vor Öl oder Fett, vermeiden Sie das "Rauch-Punkt" (Temperatur zu hoch)um die
wertvollen Nährstoffen zu behalten.
Um alle Geschmacksrichtungen und Qualitäten von Nahrung zu halten, sollten Sie die Temperatur
je nach Art des Kochens anpassen.
Maximum Temperatur und « Rauch-Punkt »
Öl, Fett
Butter
Schweinefett
Rinderfett
Olivenöl
Sonnenblumenöle
Erdnussöl
Kokosfett
38
Temperatur (°C)
50
75
100
125
150
170
190
205
220
Empfohlen max Temperatur (°C) /
Leistung
130 / 4
170 / 6
180 / 6
180 / 6
200 / 7
200 / 7
200 / 7
Rauch-Punkt (°C)
150
200
210
200
220
235
240