Fonctionnement; Pour Alterner Entre Fahrenheit Et Celsius - Alto-Shaam 500-1D Mode D'emploi

I N S t r u C t I o N S d ' u t I L I S A t I o N
1. PréCHAuFFEr À 93 °C PENdANt
30 MINutES AvANt dE CHArGEr
LES ALIMENtS.
Mettre l'interrupteur d'alimentation en position
de marche (I). L'appareil se met en marche sur le
dernier réglage de température.
2. Appuyer sur la touche fléchée Haut ou Bas pour
régler sur 93 °C. Une pression courte sur une touche
fléchée change la valeur de réglage de 1 degré. une
pression continue change la valeur par intervalles
de 10 degrés. Lorsque la touche est relâchée, une
nouvelle température de consigne est réglée. Le
réglage de température s'affiche sur l'affichage
numérique et le voyant de chauffage s'allume.
Tenir la touche d'affichage de température enfoncée
pendant trois secondes à tout moment pour afficher
la température d'air intérieure réelle.
Pour alterner entre les valeurs de réglage et réelle :
Par défaut, la température de réglage est visible
sur l'affichage numérique. Pour afficher la
température réelle :
Tenir la touche d'affichage de température
et la touche fléchée Haut enfoncées pendant 5
secondes. La commande affiche
température réelle.
Répéter pour revenir à la valeur de réglage
Appuyer sur la touche d'affichage de
température à tout moment pour afficher l'autre
température.
3. Lorsque l'air à l'intérieur atteint la température de
maintien souhaitée, le voyant de chauffage s'éteint.
4. Charger l'armoire d'aliments chauds uniquement.
L'objet de l'armoire chauffante est de maintenir
les aliments à de bonnes températures de service.
Placer uniquement des plats chauds dans l'armoire.
Avant de charger l'appareil d'aliments, vérifier
au thermomètre alimentaire que tous les produits
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F o N C t I o N N E M E N t
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ACT , puis la
SET .
Voyant de chauffage
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Interrupteur Touche d'affichage
Marche/Arrêt de température
Tiroir chauffant - Manuel d'installation/utilisation/entretien • 8
alimentaires sont à une température interne de 60 à
71 °C. Tout produit alimentaire qui n'est pas dans
la plage de température correcte doit être chauffé
avant d'être placé dans l'armoire de maintien.
5. Vérifier que le tiroir de l'armoire est correctement
fermé et, à l'aide des touches fléchées Haut et Bas,
régler la température sur 71 °C.
CELA N'EST PAS NÉCESSAIREMENT
LE RÉGLAGE FINAL.
La plage de température qui convient pour les
aliments maintenus au chaud dépend de leur nature
et de leur quantité. L'ouverture ou la fermeture
des évents de tiroir en option dépend également de
la nature des aliments tenus au chaud. En cas de
durées de maintien prolongées, il est conseillé de
contrôler régulièrement la température interne de
chaque aliment pour vérifier qu'il est maintenu dans
la plage de température qui convient. Modifier le
réglage de température en conséquence.
Pour ALtErNEr ENtrE FAHrENHEIt
Et CELSIuS
Appuyer sur la touche d'affichage de température à tout
moment pour afficher l'autre température.
La configuration d'usine par défaut est Fahrenheit. Pour
passer en Celsius :
1. Tenir la touche d'affichage de température et la
touche fléchée Bas enfoncées pendant 5 secondes.
2. La commande affiche
pour confirmer la sélection puis affiche la
température (de réglage ou réelle, selon ce qui est
sélectionné) en ºC.
3. Répéter pour passer en Fahrenheit.
Remarque : En cas de panne d'alimentation, d'essai usine,
etc., la commande conserve la configuration ºC ou °F
sélectionnée par l'utilisateur.
Affichage numérique
Touches fléchées
Haut/Bas
.
pendant 3 secondes
C
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