importante: Si el cuadro/tabla indica que está usted fuera de un rango "normal" de
peso saludable, consulte a su médico antes de tomar medidas. Las clasificaciones de
es
BMI son únicamente para adultos (mayores de 20 años).
ft
grasa corporal - ¿Qué signiFica?
El cuerpo humano está formado, entre otras cosas, de un porcentaje de grasa. Este es
esencial para un cuerpo sano que funciona bien - amortigua y protege órganos vitales,
ayuda a regular la temperatura corporal, almacena vitaminas y ayuda a que el cuerpo se
sustente a sí mismo cuando la comida escasea. Sin embargo, demasiado grasa corporal o
también demasiado poca grasa corporal pueden ser perjudiciales para la salud. Es difícil
evaluar la cantidad de grasa corporal que tenemos en nuestros cuerpos simplemente
mirándonos en el espejo. Esta es la razón de que sea importante medir y monitorizar
el porcentaje de grasa corporal del cuerpo. Porcentaje de grasa corporal da una mejor
indicación del estado físico que solamente el peso – la composición de peso que ha
perdido puede significar que está perdiendo masa muscular en lugar de grasa - puede
seguir teniendo un alto porcentaje de grasa aunque una balanza indique 'peso normal' .
valores normales del porcentaJe de grasa
corporal para una persona sana
rangos de % de grasa corporal para niños*
edad
bajo
10
≤12.8
11
≤12.6
12
≤12.1
13
≤11.5
14
≤10.9
15
≤10.4
16
≤10.1
17
≤9.8
18
≤9.6
rangos de % de grasa corporal para niñas*
edad
bajo
10
≤16.0
11
≤16.1
12
≤16.1
13
≤16.1
14
≤16.0
15
≤15.7
16
≤15.5
17
≤15.1
18
≤14.7
kg
st
Óptimo
moderado
alto
12.9 - 22.8
22.9 - 27.8
≥27.9
12.7 - 23.0
23.1 - 28.2
≥28.3
12.2 - 22.7
22.8 - 27.8
≥27.9
11.6 - 22.0
22.1 - 26.9
≥27.0
11.0 - 21.3
21.4 - 25.8
≥25.9
10.5 - 20.7
20.8 - 24.9
≥25.0
10.2 - 20.3
20.4 - 24.2
≥24.3
9.9 - 20.1
20.2 - 23.8
≥23.9
9.7 - 20.1
20.2 - 23.5
≥23.6
Óptimo
moderado
alto
16.1 - 28.2
28.3 - 32.1
≥32.2
16.2 - 28.8
28.9 - 32.7
≥32.8
16.2 - 29.1
29.2 - 33.0
≥33.1
16.2 - 29.4
29.5 - 33.2
≥33.3
16.1 - 29.6
29.7 - 33.5
≥33.6
15.8 - 29.9
30.0 - 33.7
≥33.8
15.6 - 30.1
30.2 - 34.0
≥34.1
15.2 - 30.1
30.2 - 34.3
≥34.4
14.8 - 30.8
30.9 - 34.7
≥34.8
márgenes porcentuales de grasa corporal para hombres**
edad
bajo
19 - 39
≤8
40 - 59
≤11
60+
≤13
márgenes porcentuales de grasa corporal para mujeres**
edad
bajo
19 - 39
≤21
40 - 59
≤23
60+
≤24
*Fonte: Estratto da HD McCarthy, TJ Cole, T Fry, SA Jebb e AM Prentice: "Body fat reference curves for children".
International Journal of Obesity (2006) 30, 598–602.
**Fonte: Estratto da Dympna Gallagher, Steven B Heymsfield, Moonseong Heo, Susan A Jebb, Peter R Murgatroyd e
m
Yoichi Sakamoto: "Healthy percentage body fat ranges: an approach for developing guidelines based on body mass
index1–3". Am J Clin Nutr 2000;72:694–701.
Los rangos de % de Grasa Corporal publicados son sólo orientativos. Siempre se debe consultar al médico antes de
comenzar programas de régimen y ejercicio.
agua corporal -¿por Qué medirla?
El agua corporal es el componente más importante del peso corporal. Representa
más de la mitad de su peso total y casi dos tercios de su masa corporal magra
(principalmente músculo). El agua desempeña varios papeles importantes en el cuerpo:
Todas las células del cuerpo, tanto si están en la piel como en las glándulas, músculos,
cerebro o cualquier otra parte, sólo pueden funcionar correctamente si tienen suficiente
agua. El agua también desempeña un papel esencial en la regulación del equilibrio de la
temperatura del cuerpo, especialmente a través de la transpiración. La proporción entre
las mediciones de su peso y su grasa puede parecer 'normal' pero quizás el nivel de
hidratación de su cuerpo sea insuficiente para una vida sana.
valores normales del porcentaJe de agua corporal
para una persona sana
gráfico de agua corporal***
Margen porcentual de
grasa corporal (GC)
Entre 4 y 14%
Hombres
Entre 15 y 21%
Entre 22 y 24%
25 y más
Entre 4 y 20%
Hombres
Entre 21 y 29%
Entre 30 y 32%
33 y más
***Fuente: extraído de Wang & Deurenberg: "Hydration of fat-free body mass" (Hidratación de la masa corporal libre de
grasa). American Journal Clin Nutr 1999, 69 833-841.
Para quienes utilicen el modo Atleta: debe tenerse presente que los atletas pueden
tener una gama más baja de grasa corporal y una gama más alta de agua corporal que
la mostrada, según su tipo de deporte o actividad. Los resultados de la medición del
agua corporal son influenciados por la proporción de grasa corporal y músculo. Si la
proporción de grasa corporal es alta, o la proporción de músculo es baja, los resultados
del agua corporal tenderán a ser bajos. Es importante recordar que las mediciones como
el peso corporal, la grasa corporal y el agua corporal son herramientas que usted utiliza
para llevar un estilo de vida sano. Como las fluctuaciones a corto plazo son normales,
sugerimos que registre su progreso a lo largo del tiempo, en lugar de concentrarse en
la lectura de un solo día.
los valores del porcentaje de agua corporal que se indican sirven únicamente
como orientación. debe solicitarse siempre orientación médica antes de iniciar
programas de dieta y ejercicio.
¿por Qué necesito conocer mi masa muscular?
Según el American College of Sports Medicine (ASCM), la masa muscular magra puede
reducirse en casi el 50% entre los 20 y los 90 años. Si no hace nada para recuperar
esa pérdida, está perdiendo el músculo y aumentando la grasa. También es importante
conocer su % de masa muscular durante la reducción de peso. En reposo, el cuerpo
quema aproximadamente 110 calorías adicionales por cada kilo de músculo aumentado.
Algunas ventajas de aumentar la masa muscular incluyen
• C ómo invertir el declive de la fuerza, densidad de los huesos y masa muscular que
acontece con la edad.
12
Óptimo
moderado
alto
8.1 - 19.9
20 - 24.9
≥25
11.1 - 21.9
22 - 27.9
≥28
13.1 - 24.9
25 - 29.9
≥30
Óptimo
moderado
alto
21.1 - 32.9
33 - 38.9
≥39
23.1 - 33.9
34 - 39.9
≥40
24.1 - 35.9
36 - 41.9
≥42
Margen porcentual de agua
corporal total (ACT) óptimo
Entre 70 y 63%
Entre 63 y 57%
Entre 57 y 55%
Entre 55 y 37%
Entre 70 y 58%
Entre 58 y 52%
Entre 52 y 49%
Entre 49 y 37%