7.
Изсипете малко количество тесто в центъра на плочата за грил.
8.
Намажете с кръгови движения на разстилачката.
9.
Изчакайте докато повърхността вече не е влажна и палачинката може леко да се
мести.
10. Вкарайте лъжицата под една трета от палачинката и преобърнете.
11. Повдигнете края, за да проверите долната част на палачинката.
12. Трябва да е придобила златист, а не кафеникав цвят.
13. Преместете палачинката към тавичката.
•
Ако е прекалено кафеникава, намалете леко температурата за следващата.
•
Всяка партида тесто ще изглежда различно.
ГРИЖИ И ПОДДРЪЖКА
1.
Преместете ключа в позиция O.
2.
Изключете уреда от контакта и го оставете да изстине.
3.
Почистете всички повърхности с чиста влажна кърпа.
4.
Измийте ръчно разстилачката и лъжицата.
СЪВЕТИ И ПРЕПОРЪКИ
•
Плътността зависи от съотношението между яйцето и течността; повече течност =
по-тънки палачинки, повече яйца = по-плътни палачинки.
•
Можете да подправите тестото със захар, билки, подправки или малко бира.
•
Ако добавите захар, е по-вероятно палачинките да залепнат една за друга и да се
разкъсат.
•
Опитайте с други видове брашно (ако ползвате непресято брашно, тестото ще стане
по-плътно).
ЗА 12 ПАЛАЧИНКИ
•
250 г обикновено брашно
•
500 ми мляко
•
3 яйце, средно голямо (53-63 гр)
•
1 щипка сол
Пресейте брашното в купа. Добавете солта. Добавете яйцата, като разбърквате. Добавете
млякото, като разбърквате. Престанете да добавяте течност, когато тестото стане гъсто
като крем. Оставете тестото да отлежи 1-2 часа, преди да го използвате.
ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА
W
За да се избегнат екологични и здравни проблеми поради наличие на опасни
субстанции в електрическите и електронни стоки, уредите, обозначени с този символ, не
трябва да се изхвърлят заедно с несортирани общински отпадъци, а следва да се върнат
обратно, да се използват отново или рециклират.
46