Table des Matières
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V 3020
3.2.1.4.
Le mode éventail ron permet une disposition en forme de cercle.
Le diamètre du cercle peut être réglé par les dimensions de l'assiette. De cette manière, il est
aussi possible d'obtenir une disposition ovale.
Exemple:
Choix de la fonction
"K-Eventail"
3.2.2.
Trancher
Il est important de nettoyer la machine selon le plan d'hygiène avant de procéder à la coupe.
Préparation du chariot:
EMPLOI DE LA TRANCHEUSE
Eventail rond
•
Tirer la manche rabatteur presse-produit vers soi
et en même temps, pousser le presse produit
vers l'extremité droite du chariot
20
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