Table des Matières
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V 3020
5.1.2. Préparation de la machine
ca. 5 cm
5.1.3.
Affûter la lame
2
1
ENTRETIEN
•
Nettoyez la machine et la lame
•
Enlevez le presse-talon, l'arrêt marchandise, le plateau
porte-viande, la manche dépose-tranches et les chaines
encadrées
•
Posez le presse-talon sur le bas du chariot et poussez le tout
à fait vers la droite, le plus éloigné de la lame que possible
•
Poussez le chariot environ 5 cm vers la lame
•
Tournez le réglage de l'épaisseur sur le marquage „S" pour
commencer l'affûtage
•
Tournez la roue de l'affûteur sur la position „0"
•
Posez l'affûteur sur la plaque de butée
•
Les manches de fixation (1) doivent tous les deux être
1
posées sur le haut de la plaque de butée
•
Poussez l'affûteur en direction de la lame, jusqu'à ce que la
tête de vis (2) touche l'anneau de protection de la lame
•
Fixez l'affûteur à l'aide de l'ecrou moleté sur la plaque de
butée
!
IMPORTANT!
Seule une installation exacte de l'affûteur procurera un
résultat d'affûtage optimal
•
Mettez la machine en marche avec le bouton vert
•
Tournez la roue de l'affûteur sur la position „1"
•
L'affûtage commence
La durée de l'affûtage est variable selon l'état de la lame
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