Table des Matières
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Astuces d'utilisation du robot ménager
UTILISATION DE LA
LAME UNIvERSELLE
Pour hacher des fruits et
légumes frais :
Pelez.et.dénoyautez/épépinez.les.
fruits..Coupez.en.morceaux.de.,54.
à.3,8.cm..Hachez.au.robot.jusqu'à.
obtention.de.la.texture.voulue,.en.
procédant.par.courtes.impulsions.de.
.à..secondes.chacune..Au.besoin,.
raclez.les.parois.du.bol..
Pour réduire en purée des fruits
et légumes cuits (à l'exception
des pommes de terre) :
Ajoutez.60.ml.du.liquide.préconisé.
dans.la.recette.pour.5.g.de.fruits.
ou.légumes..Passez.au.robot.en.
procédant.par.courtes.impulsions.
jusqu'à.obtention.d'un.hachage.
fin..Puis,.mixez.en.continu.jusqu'à.
obtention.de.la.consistance.voulue..
Au.besoin,.raclez.les.parois.du.bol.
Pour faire de la purée de
pommes de terre :
Insérez.le.bol.de.,4.l.dans.le.bol.de.
travail..Râpez.les.pommes.de.terre.
cuites.et.chaudes.à.l'aide.du.disque.
prévu.à.cet.effet..Retirez.le.bol.de..
,4.l.plein..Fixez.la.lame.universelle.
dans.le.bol.de.travail,.puis.ajoutez.les.
pommes.de.terre.râpées,.du.beurre.
ramolli.ainsi.que.du.lait..Assaisonnez..
Appuyez.3.à.4.fois.sur.la.commande.
à.impulsion.pendant..à.3.secondes.
chaque.fois,.jusqu'à.absorption.
du.lait.et.obtention.d'un.mélange.
homogène..Évitez.de.trop.mixer.
Pour hacher des fruits secs, tels
que les pruneaux ou les dattes :
Les.aliments.doivent.être.froids..
Ajoutez.30.g.de.la.farine.préconisée.
dans.la.recette.pour.60.g.de.fruits.
secs..Passez.au.robot.en.procédant.
par.courtes.impulsions.jusqu'à.
obtention.de.la.consistance.voulue.
Pour hacher finement du zeste
d'agrume :
À.l'aide.d'un.couteau.bien.
tranchant,.prélevez.la.partie.colorée.
de.l'écorce.(sans.la.membrane.
jaune).de.l'agrume..Taillez.ce.zeste.
en.fines.lanières..Hachez.finement.
au.robot.
Pour hacher de l'ail, des herbes
fraîches ou de petites quantités
de légumes :
Pendant.que.le.robot.tourne,.
introduisez.les.aliments.par.la.petite.
goulotte..Hachez.au.robot.jusqu'à.
obtention.de.la.texture.voulue..
Pour.obtenir.un.résultat.optimal,.
assurez-vous.que.le.bol.de.travail.et.
les.herbes.ne.sont.absolument.pas.
humides.avant.de.mixer.
Pour hacher des fruits
oléagineux ou faire du beurre
de fruits oléagineux :
Passez.au.robot.un.maximum.de.
375.g.de.fruits.jusqu'à.obtention.de.
la.consistance.voulue,.en.procédant.
par.courtes.impulsions.de..à..
secondes.chacune..Pour.une.texture.
plus.grossière,.appuyez..à..fois.
sur.la.commande.à.impulsion.
pendant..à..secondes.chaque.
fois..Augmentez.la.fréquence.des.
impulsions.pour.obtenir.une.texture.
plus.fine..Pour.les.beurres.de.fruits.
oléagineux,.mixez.en.continu.jusqu'à.
obtention.d'un.mélange.homogène..
Conservez.au.réfrigérateur.
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