Table des Matières
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Astuces d'utilisation du robot ménager
Pour hacher de la viande, du
poisson ou des fruits de mer
crus ou cuits :
Les.aliments.doivent.être.très.froids..
Coupez.en.morceaux.de.,54.cm..
Passez.au.robot.un.maximum.de.
450.g.à.la.fois.jusqu'à.obtention.
de.la.texture.voulue,.en.procédant.
par.courtes.impulsions.de..à..
secondes.chacune..Au.besoin,.raclez.
les.parois.du.bol.
Pour faire du pain, des biscuits
ou de la chapelure :
Cassez.les.ingrédients.en.morceaux.
de.3,8.à.5.cm..Passez.au.robot.
jusqu'à.obtention.d'une.texture.fine..
Pour.obtenir.de.plus.gros.morceaux,.
appuyez..à.3.fois.sur.la.commande.
à.impulsion.pendant..à..secondes.
chaque.fois..Puis,.mixez.en.continu.
jusqu'à.obtention.d'une.texture.fine..
Pour faire fondre du chocolat :
Mettez.dans.le.bol.de.travail.les.
quantités.de.chocolat.et.de.sucre.
préconisées.dans.la.recette..Hachez.
finement.au.robot..Chauffez.le.
liquide.préconisé.dans.la.recette..
Pendant.que.le.robot.tourne,.
versez.le.liquide.chaud.par.la.petite.
goulotte..Mixez.jusqu'à.obtention.
d'un.mélange.homogène..
Pour râper les fromages à pâte
dure, tels que le parmesan et le
pecorino :
Ne.tentez.jamais.de.passer.au.
robot.un.fromage.que.la.pointe.
d'un.couteau.effilé.ne.peut.pas.
pénétrer..Il.est.possible.d'utiliser.
la.lame.universelle.pour.râper.les.
fromages.à.pâte.dure..Coupez.le.
fromage.en.morceaux.de.,54.cm.
et.mettez-le.dans.le.bol.de.travail..
Passez.au.robot.en.procédant.par.
courtes.impulsions.jusqu'à.obtention.
d'un.hachage.grossier..Puis,.mixez.
en.continu.pour.râper.finement..Il.
est.également.possible.d'ajouter.
des.morceaux.de.fromage.par.la.
petite.goulotte.pendant.que.le.robot.
tourne..
UTILISATION DES
DISQUES À TRANCHER
ET À RÂPER
REMARQUE : Lorsque.vous.coupez.
les.aliments.et.les.disposez.dans.
la.goulotte.Ultra.Wide.Mouth*,.
ne.dépassez.pas.le.repère.de.
remplissage.maximum..Cela.
permet.d'enclencher.le.système.
d'interverrouillage.du.poussoir.et.de.
mettre.l'unité.en.route.
Pour tailler des fruits et légumes
en julienne ou en fins
bâtonnets :
Coupez.les.aliments.de.façon.
à.ce.qu'ils.puissent.entrer.
horizontalement.dans.la.goulotte..
Disposez.les.aliments.
horizontalement..
Actionnez.le.robot.et.
exercez.une.pression.
égale.pour.produire.
des.tranches.épaisses..
Empilez.ces.tranches.
et.disposez-les.
verticalement.ou.horizontalement.
dans.la.goulotte..Actionnez.le.robot.
et.exercez.une.pression.égale.
* Goulotte extra large
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