Table des Matières
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Grillen
Selbstverständlich können Sie Standardgrillgerichte auf dem Gerät mit und ohne
Haube zubereiten.
Durch die entstehende Zirkulationshitze gelingen halbe oder je nach größe ganze
Hünchen sowie Rollbraten. Darauf achten, dass nicht zuviel Bratenrückstände am
Rost sind evtl. gelegentlich vorschichtig mit einem feuchten Lappen während des
Betriebes über die Grillplatte wischen.
Halbe oder ganze Hähnchen sowie Rollbraten gelingen sehr gut unter der Grillhaube.
Einige Hinweise zum Grillen
Im Interesse Ihrer Gesundheit:
∙ Hackfleisch muss sofort verarbeitet werden!
∙ Gebratenes Geflügel vom Rohfleisch trennen, nicht roh essen und immer vollstän-
dig durchgaren.
∙ Gepökeltes Fleisch oder Wurst soll nicht zu stark gegrillt werden
∙ Stärkehaltige Lebensmittel (z.B. Brot, Kartoffeln) nicht zu dunkel werden lassen
Wichtiger Hinweis
Kaltgepresste Öle wie z. B. Olivenöl sollten nicht als Bratfett verwendet werden, da
diese bei hohen Temperaturen schlechte Brateigenschaften haben.
Durch die hohen Temperaturen (bis zu 250°C) führt es dazu, dass sich Rückstände
von Öl, Fleischsäften, Gewürzen, etc. auf der heißen Grillfläche bilden und die
Antihaft-Wirkung abnimmt. Auch lassen sich diese Rückstände nur schwer oder gar
nicht von der Grillfläche entfernen.
Bitte verwenden Sie daher nur hoch erhitzbare Öle!
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