Préparation Du Café; Avec Du Café En Grains; Avec Du Café Moulu; Moulin À Café - Melitta Caffeo 64 Mode D'emploi

8 Préparation du café...
8.1 ...avec du café en grains
Lorsque l'appareil est prêt à être utilisé,
placez le compartiment de café en grains
(2) en position pour l'utilisation de café en
grains, Fig. D.
Retirez le couvercle du compartiment de café
en grains et remplissez-le de grains de café.
Laissez au minimum un espace de 1 cm sous
le bord du compartiment, sinon il pourrait
déborder au cours de la sélection des grains.
Conseil : Cet appareil possède 2 compartiments
« Bean Select » pour le café en grains. Chaque
compartiment contient environ 100 g de grains
de café. Pour pouvoir apprécier toutes les saveurs
des spécialités au café, remplissez un comparti-
ment avec, par exemple, des grains de café pour
expresso et l'autre compartiment avec par
exemple, des grains de café pour café crème.
Vous pouvez différencier les compartiments à
l'aide des autocollants livrés avec l'appareil.
Remettez le couvercle et fermez-le bien.
Choisissez ensuite votre sorte de café en
tournant la manette de sélection du café en
grains (3) vers le compartiment contenant les
grains à utiliser.
Remarque : Fig. E Il se peut que des grains se
coincent en raison de leur forme lors de la
manipulation de la manette. Pour débloquer
les grains, tournez la manette et remuez les
grains dans les compartiments.
Si la manette se trouve en position verticale
durant le processus de chauffe, cela risque
d'empêcher les grains de café de descendre dans
le moulin et votre café sera mauvais.
Étant donné qu'il reste toujours quelques de
grains de café dans le moulin, il se crée un
mélange dans la première tasse lorsqu'on
change de sorte de grains. Pour être sûr d'obtenir
un café sans mélange, préparez une première
tasse et jetez-la. Votre deuxième tasse sera
parfaite – ce qui est particulièrement important
lors de l'emploi de café décaféiné et pour les
personnes ayant une intolérance à la caféine.
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Sélectionnez 1 ou 2 tasses en tournant le
régulateur de fonction (25). Mettez une ou
deux tasses sous le bec d'écoulement du café
réglable en hauteur (13), Fig. F.
L'intensité du café peut être réglée en continu
de très doux à très fort. Choisissez votre
intensité (affichage par diodes luminescentes)
à l'aide du régulateur d'intensité du café (23).
Les diodes s'allument de manière croissante
lorsqu'on tourne le régulateur dans le sens
des aiguilles d'une montre.
Le volume d'eau est réglable, sans palier, de
15 à 200 ml. Choisissez votre volume d'eau
(affichage par diodes luminescentes) à l'aide
du régulateur de volume d'eau (24). Les diodes
s'allument de manière croissante lorsqu'on
tourne le régulateur dans le sens des aiguilles
d'une montre.
Après avoir choisi vos réglages, appuyez sur
Start (27). Vous pouvez arrêter l'écoulement
du café à tout moment, en appuyant une
nouvelle fois sur la touche Start.
La consommation réelle en café se situe entre
6 et 16 g, en fonction du volume d'eau utilisée
et de l'intensité du café choisie.
8 Préparation du café...
8.2 ...avec du café moulu
Lorsque l'appareil est prêt à être utilisé,
placez le compartiment de café en grains
(2) en position pour l'utilisation de café
moulu, Fig. G. Le régulateur d'intensité du
café est alors éteint.
Si des grains se trouvent dans le bac de
remplissage pour café moulu (1), ils resteront
coincés entre la paroi externe et le bac pour
café moulu. Vous pourrez les enlevez en
plaçant la manette de sélection des grains en
position centrale et en retirant le compartiment
de café en grains (2), Fig. H, I.
Retirez le couvercle du bac de remplissage
pour café moulu et remplissez de café moulu
frais.
Utilisez une cuillère à doser pour mesurer la
quantité de café nécessaire pour une ou deux
tasses et selon l'intensité de café désirée.
9 Moulin à café
Le moulin est réglé sur une mouture moyenne,
adaptée à la plupart des sortes de café.
Toutefois, si vous le désirez, vous pouvez la
changer à l'aide de la manette (4) qui se trouve
sous le compartiment de café en grains. Ne
changez le réglage du moulin que lorsque
celui-ci est en marche. La mouture sera plus
fine si vous tournez la manette vers la gauche
et plus épaisse si vous tournez la manette vers
la droite, Fig. K.
Conseil : Normalement, plus la mouture est
fine, plus le café est fort. Nous vous conseillons
de toujours choisir la mouture la plus fine pour
que l'arôme du café se développe pleinement.
Il arrive malheureusement, même pour les
meilleurs cafés, que de petites pierres se
glissent parmi les grains. Si un caillou se
trouvait dans le moulin, un bruit fort se ferait
entendre. Arrêtez la machine immédiatement
et retirez le caillou en procédant comme suit :
Remarque : Fig. J Ne jamais mettre plus de
deux mesures de café moulu pour éviter tout
débordement. N'utilisez que du café moulu
dans le bac, les produits instantanés risquant
de coller dans l'unité de chauffe.
Remettez ensuite le couvercle sur le bac.
Sélectionnez 1 ou 2 tasses en tournant le
régulateur de fonction (25). Placez la ou les
tasses sous le bec d'écoulement du café
réglable en hauteur (13), Fig. F.
Le volume d'eau est réglable, sans palier, de
15 à 200 ml. Choisissez votre volume d'eau
(affichage par diodes luminescentes) à l'aide
du régulateur de volume d'eau (24). Les diodes
s'allument de manière croissante lorsqu'on
tourne le régulateur dans le sens des aiguilles
d'une montre.
Après avoir choisi vos réglages, appuyez sur
Start (27). Vous pouvez arrêter l'écoulement
du café à tout moment, en appuyant une
nouvelle fois sur la touche Start.
½ Arrêtez l'appareil et débranchez-le.
½ Fig. E Verrouillez le compartiment de café
en grains en tournant la manette de sélection
des grains (3) en position centrale.
½ Fig. H, I Faites pivoter le compartiment
(2) de façon à pouvoir le retirer et enlevez-
le.
½ Fig. L Tournez la manette de réglage de
la mouture (4) dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre au delà de la mouture
épaisse jusqu'à ce qu'elle s'arrête.
½ Fig. L Otez ensuite le cône du moulin et
retirez le caillou.
½ Remontez le moulin en procédant dans
l'ordre inverse.
½ En replaçant le cône du moulin, vous devez
veiller à ce que les guidages soient
correctement enclenchés.
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