5. Prik nu stukjes groente of vlees op uw fonduevorken en leg deze in de hete
olie/het hete vet, tot deze gaar zijn.
Probeer ook gepaneerde levensmiddelen of levenmiddelen in een
deegjasje.
Fondue met kaas
1. Bereid uw kaasfondue volgens recept in de fonduepan.
2. Vul vervolgens de fonduepan met de kaasfondue.
4. Prik brood of stukjes groente op de fonduevorken en dompel deze in de
kaasfondue.
Steengrill
OPGELET!
•
Verwondingsgevaar! De steengrill wordt tijdens het gebruik zeer heet!
•
Wrijf de steengrill voor het eerste gebruik in met een beetje hittebestendige
spijsolie.
•
Wij raden aan om de ingrediënten pas na bereiding met het raclette-ap-
paraat op smaak te brengen, aangezien de specerijen en kruiden bij een
te hoge temperatuur kunnen verbranden en het daardoor kan komen tot
rookontwikkeling.
1. Bereid het raclette-apparaat voor, zoals beschreven in het hoofdstuk 'Ra-
clette'.
2. Plaats de steengrill in de uitsparing in het midden van de raclette-grillplaat
en laat hem opwarmen. Let erop, dat de steen met de gladde zijde, met de
groef naar boven wijzend, in de uitsparing ligt.
3. Leg vlees of groente op de steengrill en keer de levensmiddelen van tijd tot
tijd, tot deze gaar zijn.
4. Bestrijk de steengrill eventueel met een beetje olie, zodat de levensmiddelen
niet aanbakken.
55
3. Plaats de houder voor de fonduepan in de uitsparing
in het midden van de raclette-grillplaat en plaats de
fonduepan in de houder, wanneer u de fondue-set
wilt gebruiken. Let hierbij op de aanwijzingen in het
hoofdstuk 'Fondue'.
NL