Fondue - gourmetmaxx XJ-6K114CO Mode D'emploi

NL

Fondue

OPGELET!
• Verwondingsgevaar! Olie/vet of kaas worden tijdens het gebruik van de fon-
due zeer heet! Ga voorzichtig om met de pan, wanneer deze hete levens-
middelen bevat. Let erop, dat de pan niet wordt omgestoten. Draag keuken-
handschoenen, wanneer u de fonduepan hanteert.
• Plaats altijd eerst de houder voor de fonduepan in de raclette-grillplaat,
voordat u de fonduepan op de raclette-grillplaat plaatst. Zonder de houder
kan een veilige stand van de pan niet worden gegarandeerd.
• Vetten en oliën kunnen bij oververhitting ontsteken. Wees voorzichtig bij de
omgang met vetten en oliën. Giet nooit water in heet vet of hete olie!
• Gebruik voor de fondue alleen vetten en oliën, die geschikt zijn om mee te
frituren.
• Let erop, dat de gebruikte levensmiddelen die u in de fonduepan wilt garen
niet te nat zijn, om overmatige schuimvorming van vet/olie te voorkomen.
• Verbruikte spijsolie en spijsvetten zijn geen afvalwater. Gooi het spijsvet en
de spijsolie bij het huisvuil.
• Vul de fonduepan niet te vol! De pan mag nooit voor meer dan 2/3 zijn gevuld,
om het gevaar van spatten of overmatige schuimvorming te voorkomen.
• Om de fondue voor te bereiden, verhit de fonduepan allen in de elektrische
fornuizen of de keramische fournuizen. Verhit de fonduepan niet op het
fornuis of op andere warmtebronnen. De fonduepan is niet geschikt voor een
fornuis met inductie! Draag bij het overgieten beslist keukenhandschoenen!
• Bereid het raclette-apparaat voor, zoals beschreven in het hoofdstuk 'Raclette'.
Fondue met olie
1. Verhit frituurolie of frituurvet in de fonduepan op het fornuis (elektrisch of
keramisch).
2. Controleer of uw olie/vet de juiste temperatuur heeft bereikt, door bijvoorbeeld
een houten satéprikker in de olie/het vet te houden. Wanneer zich bij de
prikker kleine belletjes vormen, heeft de olie/het vet de juiste temperatuur
bereikt.
3. Plaats de fonduering voor de fonduevorken op de fonduepan.
54
4. Plaats de houder voor de fonduepan in de uitsparing
in het midden van de raclette-grillplaat en plaats de
fonduepan in de houder, wanneer u de fondue-set
wilt gebruiken. Let hierbij op de aanwijzingen in het
hoofdstuk 'Fondue'.