Fondue - gourmetmaxx XJ-6K114CO Mode D'emploi

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et le témoin lumineux sur le thermostat s'éteignent lorsque l'appareil est ar-
rêté. Retirez ensuite la fi che de la prise de courant.
13. Laissez refroidir l'appareil et nettoyez-le ensuite (voir chapitre « Nettoya-
ge »). Ne laissez pas de restes d'aliments sécher dans l'appareil.

Fondue

ATTENTION !
• Risque de blessure ! L'huile / la graisse ou le fromage deviennent très chauds
pendant la fondue ! Manipulez le poêlon avec prudence lorsqu'il contient des
aliments chauds. Veillez à ce que le poêlon ne soit pas bousculé. Portez des
gants de cuisine lorsque vous manipulez le poêlon à fondue.
• Placez toujours en premier le logement recevant le poêlon à fondue dans
la plaque de cuisson de la raclette avant de poser le poêlon sur l'appareil à
raclette. Sans ce logement, la stabilité du poêlon ne saurait être garantie.
• La graisse et l'huile peuvent s'enfl ammer en cas de surchauffe. Soyez pru-
dents lorsque vous manipulez la graisse et l'huile ! Ne versez jamais d'eau
dans la graisse ou l'huile chaude !
• Pour la fondue, utilisez seulement des graisses et des huiles de friture.
• Veillez à ce que les aliments que vous souhaitez cuire dans le poêlon à
fondue ne soient pas trop humides afi n d'éviter que la graisse / l'huile ne
mousse trop.
• Les huiles et les graisses alimentaires ne se déversent pas avec les eaux
usées. Veuillez jeter l'huile et la graisse alimentaire aux ordures ménagères.
• Ne remplissez pas trop le poêlon à fondue. Le poêlon ne doit jamais être
rempli au delà des 2/3 afi n d'éviter les risques de projection ou de dévelop-
pement trop important de mousse.
• Pour la préparation de votre fondue, ne chauffer que le poêlon à fondue sur
votre four électrique ou vitrocéramique. Ne faites pas chauffer le poêlon à
fondue au four ni en faisant appel à d'autres sources de chaleur. Le poêlon
ne convient pas pour des fours à induction ! Le port de gants de cuisine est
impératif pour réaliser l'opération de transvasement.
Préparez l'appareil à raclette tel qu'indiqué au chapitre « Raclette »
Fondue à l'huile
1. Faites chauffer l'huile de friture ou la graisse à part dans le poêlon à fondue
sur votre cuisinière (électrique ou vitrocéramique).
2. Contrôlez si l'huile / la graisse a atteint la bonne température en trempant
une baguette en bois dans l'huile / la graisse. L'huile / la graisse est à la bon-
ne température lorsque des petites bulles se forment le long de la baguette.
3. Placez la couronne d'appui pour les pics à fondue sur le poêlon.
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