CONSEILS ET TECHNIQUES DE GRILL
•
Placez le gril dans la position appropriée avant d'allumer votre four.
•
Utilisez le gril à convection avec la porte fermée.
•
Préchauffez le four pendant 5 minutes avant sont utilisation.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces.
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de ciosson recommandé
(voir le tableau gril)
TABLEAU DE GRILL
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
Beouf
Steak (3⁄4 à 1 po)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
Hamburgers (3⁄4 à 1 po)
Médium
Bien cuit
Volaille
Poitrine (avec os)
Cuisses (bien cuit)
Porc
Porc Cotelettes (1po)
Saucisses fraîches
Tranche de jambon (1⁄2 po)
Seafood
Fruits de mer
Filets de poisson (1 po)
Beurrés
Agenau
Côtelettes (1 po)
Médium saignant
POSITION
REGLAGE
DE GRILLE
DU GRIL
5
5
5
5
5
5
4
5
4
5
4
4
4
3
5
5
5
5
5
5
4
4
5
5
TEMP.
TEMPS
INTERNE °F
CÔTÉ 1
(°C)
(MIN.)*
145 (65)
5-7
160 (71)
6-8
170 (77)
8-10
160 (71)
8-11
170 (77)
10-13
170 (77)
10-12
180 (82)
28-30
160 (71)
7-9
160 (71)
5-7
160 (71)
4-6
Cuire
10-14
jusqu'à
opaticé
et que
l'aliment
se défasse
facilement
avac une
fourchette
145 (63)
5-7
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
4-6
5-7
7-9
6-9
8-10
8-10
13-15
5-7
3-5
3-5
Ne pas
Tourner
4-6
75