Hällde RG-50 Mode D'emploi page 10

BEDIENUNGSANLEITUNG
HÄLLDE RG-50
(DE)
WARNUNG!
Mit Vorsicht arbeiten. Die scharfen
Messerklingen und die beweglichen
Teile können zu Handverletzungen
führen.
Die Maschine stets an den beiden
Griffen (A17) tragen, die seitlich am
Maschinenunterteil angebracht sind.
Niemals die Hände in das große
Einfüllfach (A4) oder in das Einfüllrohr
(A2) stecken.
Beim Schneiden mit dem Einfüllrohr
(A2) stets den Stoßer (A1) verwenden.
Vor der Reinigung der Maschine stets
den Drehzahlregler (A15) in die Position
„O" bringen und anschließend den
Netzstecker aus der Steckdose ziehen
oder den Trennschalter in die Aus-
Stellung bringen, um die Maschine
abzuschalten.
Zum Öffnen oder Schließen des
Einfüllfachs (A4) stets den Einfüllkopf-
Griff (A3) verwenden.
Reparaturen an der Maschine und das
Öffnen des Maschinenunterteils (A16)
dürfen nur durch befugtes Fachpersonal
erfolgen.
Auspacken.
Kontrollieren Sie, ob alle Teile vorhanden sind,
ob die Maschine funktioniert und ob kein
Transportschaden vorliegt. Reklamationen sind
dem Maschinenlieferanten innerhalb von acht
Tagen nach der Lieferung zu melden.
Montage.
Schließen Sie die Maschine an eine
Spannungsquelle an, die den Angaben auf dem
Typenschild auf der Rückseite des
Maschinenunterteils (A16) entspricht.
Stellen Sie die Maschine auf einen stabilen Tisch
von 650 bis 900 mm Höhe.
Sicherheitskontrolle vor der Arbeit.
Entfernen Sie den Einfüllkopf (A5), et waige
Schneidewerkzeuge (A6-A12) und die
Auswurfscheibe (A13) gemäß den
Anweisungen in Abschnitt „Demontage des
Einfüllkopfs", und überzeugen Sie sich
anschließend davon, daß die Maschine nicht
anläuft, wenn der Drehzahlregler (A15) in die
Position „I" gebracht wird.
Setzen Sie den Einfüllkopf (A5) auf das
Maschinenunterteil (A16). Der Text „Schließen
Öffnen" muß sich dabei in bezug auf den
Auslaß des Maschinenunterteils (D1) in der 5-
Uhr-Position befinden. Drücken Sie den
Einfüllkopf bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn
ein, und überzeugen Sie sich davon, daß er
fest sitzt (D2). Kontrollieren Sie anschließend,
ob die Maschine sich abschaltet, wenn der
Einfüllkopf-Griff (A3) nach oben gestellt wird,
und sich wieder einschaltet, wenn der
Einfüllkopf-Griff nach unten gestellt wird, wenn
sich der Drehzahlregler in der Position „I"
befindet.
Stellen Sie den Drehzahlregler in die Position
„I", stellen Sie den Einfüllkopf-Griff nach oben,
und kontrollieren Sie, ob die Welle (A14)
daraufhin innerhalb von zwei Sekunden
aufhört, sich zu drehen.
Lassen Sie im Falle einer Funktionsstörung diese
von einem Wartungstechniker beheben, bevor
Sie die Maschine benutzen.
Der Einfüllkopf (A5)
Der Einfüllkopf wird zusammen mit einem
geeigneten Schneidewerkzeug (A6-A12) zum
Scheibenschneiden, Würfeln, Schnetzeln und
Reiben von Obst, Gemüse, trockenem Brot,
Käse, Nüssen und/oder Pilzen verwendet.
Das große Einfüllfach (A4) wird hauptsächlich
zum Einfüllen von Kartoffeln, Zwiebeln usw.
sowie zum Schneiden von größeren
Lebensmittelprodukten wie Kohl verwendet.
Das große Einfüllfach wird auch verwendet,
wenn die Lebensmittelprodukte in einer
bestimmten Richtung geschnitten werden
müssen, z. B. beim Aufschneiden von Tomaten
oder Zitronen.
Das Einfüllrohr (A2) wird hauptsächlich zur
Verarbeitung von länglichen
Lebensmittelprodukten, wie beispielsweise
Gurken, verwendet.
Wahl des Schneidewerkzeugs (A7-A12)
bei Verarbeitung mit dem Einfüllkopf A5).
• Standardschneidescheibe 10 mm: Schneidet
feste Produkte wie Wurzelgemüse
• Buntschnittscheibe 4,5 mm: Zum Schneiden
von geriffelten Scheiben von Roter Bete,
Gurken, Karotten usw.
• Feinschnittscheibe 1, 1,5 2, 4, 6, 15 mm:
Schneidet feste und weiche Produkte wie
Wurzelgemüse, Zwiebeln, Lauch, Gurken,
Paprika, Tomaten, Äpfel, Zitrusfrüchte, Bananen
und Pilze. Schnetzelt Kohl, Chinakohl und
Salat. 1 mm für Parmesanflocken
• Streifenscheibe 2x2, 2,5x2,5, 4,5x4,5,
10x10mm: Für Gurken, Suppengemüse, Salate
usw. 2x2 mm für dünne Stäbchen (Julienne),
Karotten usw. 8x8 und 10x10 für gebogene
Pommes Frites.
• Würfelgatter 10x10, 15x15 mm: Würfelt in
Kombination mit der 10mm
Standardschneidescheibe. Würfelt
Wurzelgemüse, Obst, Kartoffeln, Kohl,
Steckrüben, Karotten, Gurken, Äpfel usw.
• Soft Dicing 10x10x10, 12.5x12,5x12.5 mm:
Würfelset inkl. zwei Schneidewerkzeuge:
würfelt schonend Tomaten und andere weiche
oder saftige Produkten.
• Reibescheibe 1,5, 2, 3, 4,5, 6, 8, 10 mm:
Reibt Karotten und Kohl für Rohkost. Reibt
Mandeln, Nüsse und trockenes Brot. 4,5, 6
und 8 mm werden normalerweise zum Reiben
von Käse für Pizzas, Gratin usw. Verwendet. 8
und 10 mm zum Reiben von Kohl.
• Feinreibescheibe Fein, Extrafein: Feinversion
reibt Kartoffeln für Kartoffelpfannkuchen,
harten/trockenen Käse, wie Parmesan, für
Pastagerichte, trockenes Brot, Meerrettich.
Extrafeinversion reibt Schwarzrettich, trockenes
Brot.
Demontage des Einfüllkopfes (A5).
Drehen Sie den Einfüllkopf bis zum Anschlag
entgegen dem Uhrzeigersinn (C), und heben
Sie dann den Einfüllkopf ab.
Drehen Sie das Schneidewerkzeug
(A6,7,8,9,1 1 oder 12) im Uhrzeigersinn, und
heben Sie es ab.
Heben Sie das Würfelgatter (A10) ab. Heben
Sie die Auswurfscheibe (A13) ab.
Montage des Einfüllkopfes (A5).
Setzen Sie die Auswurfscheibe (A13) auf die
Welle (A14), und drehen/drücken Sie die
Auswurfscheibe in ihre Kupplung (Abb. B1).
Beim Würfeln: Setzen Sie das Würfelgatter
(A10) mit der scharfen Kante der Messer nach
oben zeigend ein, so daß der Führungsansatz
im Maschinenunterteil in der Aussparung seitlich
am Würfelgatter eingeführt wird. (Abb. B2).
Setzen Sie dann die Standardschneidescheibe
(A6) so auf, daß sie in ihre Kupplung fällt (Abb.
B3).
Setzen Sie zum Scheibenschneiden,
Schnetzeln und Reiben nur das gewählte
Schneidewerkzeug (A6,7,8,9,1 1 oder 12) auf
die Welle, und drehen Sie das
Schneidewerkzeug so, daß es in seine
Kupplung fällt.
Setzen Sie den Einfüllkopf (A5) so auf das
Maschinenunterteil (A16), daß der Text
„ Schließen Öffnen" sich in bezug auf den
Auslaß des Maschinenunterteils in der 5-Uhr-
Position befindet (Abb. D1), und drehen Sie
anschließend den Einfüllkopf bis zum Anschlag
im Uhrzeigersinn, und überzeugen Sie sich
davon, daß er fest sitzt (Abb. D2).
Verwendung des Drehzahlreglers (A15).
Wenn sich der Drehzahlregler (A15) in der
Position „O" befindet, wird die Maschine
ausgeschaltet. In der Position „I" läuft die
Maschine ständig.