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«Korrigieren» Sie dann den Geschmack
•
etwas, indem Sie 1/4 oder 1/2 Schnapsglas
Cognac hinzufügen. Anissette, Grappa,
Sambuco,Kirschwasser oder Cointreau
eignen sich ebenfalls.
Es gibt sicherlich noch zahlreiche andere
Möglichkeiten den Espresso „zu veredeln".
Der Phantasie sind hierbei keine Grenzen
gesetzt.
. Kaffeelikör
Mischen Sie in einer 0,75l Flasche 3 Tassen
•
Espresso mit 250g braunem Kandiszucker
und 1/3 l Cognac oder Kirschwasser.
Lassen Sie die Mischung mindestens 2
•
Wochen durchziehen.
Sie werden einen köstlichen Likör erhalten,
besonders für Kaffeeliebhaber.
. Italienischer Eiskaffee
4 Kugeln Vanilleeis, 2 Tassen kalter,
gezuckerter Espresso, 1/8 l kalte Milch, frische
Sahne, geriebene Schokolade.
Mischen sie den kalten Espresso mit der
•
Milch.
Verteilen sie das Vanilleeis in Gläser, gießen
•
Sie den Kaffee darüber und dekorieren sie
mit Sahne und geriebener Schokolade .
. Friesenkaffee
•
Geben sie ein kleines Glas Rum zu einer
Tasse gut gesüßten Espresso.
Dekorieren Sie mit einer dicken Haube
•
frischer Sahne und servieren Sie ihn.
. Flambierter Espresso
2 Tassen Espresso, 2kleine Gläser Cognac,
2Teelöffel brauner Zucker, frische Sahne.
Gießen Sie den Cognac in zwei
•
hitzebeständige Gläser erwärmen und
flambieren Sie ihn.
Geben Sie den Zucker hinzu, rühren Sie um,
•
gießen Sie den Espresso zu und dekorieren
Sie mit der frischen Sahne.
Nach Wunsch kann der Espresso mit etwas
heißem Wasser verdünnt werden.
. Espressoparfait
2 Tassen Espresso, 6 Eigelb, 200g Zucker, 1/4 l
gesüßte Schlagsahne, 1 kleines Glas
Orangenlikör.
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis
•
eine dicke schaumige Masse entsteht.
Geben Sie den kalten Espresso und den
•
Orangenlikör hinzu.
Ziehen Sie dann die geschlagene Sahne
•
unter.
Verteilen Sie die Mischung in Gläser oder
•
Schälchen.
Stellen Sie die Gläser in das Gefrierfach
•
. Mokkapudding
2 Tassen Espresso, 1/2 l Milch, 1 Päckchen
Vanille-Puddingpulver, 3 Eigelb, 1/8 l gesüßte
Sahne, 150g Zucker.
Bereiten Sie den Vanillepudding mit der
•
Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker
zu.
Geben Sie die Eigelbe zu dem noch warmen
•
Pudding
•
Lassen Sie abkühlen und geben Sie Espresso
und geschlagene Sahne hinzu.
Entsorgung
Die Verpackung besteht ausschließlich aus
umweltfreundlichen Materialien, die den
örtlichen Recyclestellen übergeben werden
sollten.
Entsorgungsmöglichkeiten für das
ausgediente Gerät erfahren Sie bei Ihrer
Gemeinde-bzw. Stadtverwaltung.
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