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Les langues disponibles
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Réservoir mal
monté.
Mouture trop vieille Utilisez une mou-
ou très sèche et la
pompe ne peut
créer de pression.
L'eau ne passe pas. Pas d'eau dans le
réservoir.
Réservoir mal
monté.
Le filtre est bouché, Nettoyez le filtre et
la mouture est trop la grille de la tête
fine ou trop tassée. Voir le paragraphe
Grille de la tête de Mettez la grille à
percolation
encrassée.
Appareil entartré
L'eau passe trop
Mouture trop
vite.
grosse.
Quantité de mou-
ture insuffisante.
Mouture non
tassée.
L'expresso n'a pas
Mouture trop
de crème.
grosse.
(mousse sur le café)
Mouture pas assez Tassez plus la
tassée.
Mouture vieille ou
trop sèche.
Le lait n'est pas très Buse vapeur
mousseux.
bouchée.
Accessoire cappuc- Voir paragraphe
cino ou autocap-
pucino bouché.
Lait trop vieux.
Lait tiède.
Beaucoup d'eau
Mouture non
sur la mouture
tassée
Quantité de mou-
ture insuffisante
Appuyez ferme-
Recettes
ment sur le réser-
voir.
Dégustez votre expresso comme vous l'aimez:
ture fraîche
lorsque vous désirez vous détendre ou pour
terminer un bon repas.
Voici quelques recettes à réaliser avec votre
Remplissez le réser-
machine à expresso.
voir.
. Expresso original
Appuyez ferme-
ment sur le réser-
•
Prenez une cuillère doseur de café à
voir.
expresso de bonne qualité, bien torréfié et
réalisez-le directement dans la tasse
préchauffée.
Si vous utilisez du bon café bien moulu, une
«Entretien» et
belle couronne de mousse décorera la tasse.
essayez une mou-
ture moins fine.
Ajoutez du sucre si vous le souhaitez et
•
régalez vous. L'expresso original se boit sans
tremper dans la
lait mais avec beaucoup de sucre.
solution de
. Cappuccino
détartrage.Voir le
paragraphe
Pour un cappuccino dans les règles de l'art, les
«Entretien».
quantités idéales sont les suivantes: 1/3 de
Voir le paragraphe
café, 1/3 de lait chaud, 1/3 de lait mousseux.
«détartrage»
La quantité lait chaud + mousse obtenue doit
donc être d'environ le double du café préparé.
Essayez une mou-
ture plus fine.
•
Utilisez de grandes tasses que vous aurez
Utilisez la cuillère
chauffées au préalable.
fournie pour doser
•
Remplissez-les de café pour l'équivalent
le café.
d'une tasse à expresso et complétez avec du
Tassez plus la
lait que vous aurez fait mousser en utilisant
mouture.
l'accessoire autocappuccino.
Essayez une mou-
Saupoudrez enfin de chocolat en poudre.
•
ture plus fine
. Café crème
Préparez un expresso classique dans une
•
mouture.
grande tasse. Ajoutez un nuage de crème
Utilisez une mou-
pour obtenir un café crème.
ture fraîche
Vous pouvez aussi remplacer la crème par du
Voir paragraphe
lait chaud.
«Entretien»
. Café corretto*
«Entretien»
Préparez un tasse d'expresso comme
•
d'habitude.
Utilisez du lait frais
Corrigez ensuite légèrement le goût en
•
Mettez le lait au
ajoutant 1/4 ou 1/2 verre à liqueur de
réfrigérateur.
cognac.
Tassez bien la
L'anisette, l'eau de vie de raisins, le Sambuco,
mouture
le Kirsch et le Cointreau conviennent aussi à
Rajoutez de la
cet effet.
mouture
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