La production de gelée maison est une utilisation classique du jus recueilli. Vous pouvez aussi transformer les restes des fruits dont vous avez extrait le jus en produits délicieux, comme des mousses ou des pâtes de fruits. Nous vous souhaitons beaucoup d’agrément avec cet article. Bon appétit! L’équipe Tchibo www.fr.tchibo.ch/notices...
Sommaire 4 Consignes de sécurité 12 Avant la première utilisation Vue générale 12 Utilisation (contenu de la livraison) 17 Transformer le jus/les fruits 8 Contenances 17 Gelée 17 Mousse de fruits 8 Préparer les aliments 17 Pâtes de fruits 11 Préparer des bouteilles 19 Nettoyage adéquates 20 Elimination...
Consignes de sécurité Lisez soigneusement les consignes de aptitudes physiques, sensorielles ou sécurité et n’utilisez le présent article intellectuelles, l’inexpérience ou le que de la façon décrite dans ce mode manque de connaissances ne leur d’emploi afin d’éviter tout risque de permettent pas de l’utiliser en toute détérioration ou de blessure.
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• Ne versez le jus que dans des réci- PRUDENCE: risque de détérioration pients intacts résistant à des tempé- • Ne faites pas chauffer l’extracteur ratures d’au moins 100 °C. de jus à vide et veillez à ce qu’il reste •...
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• Avant utilisation, assurez-vous que le • L’extracteur de jus – comme fond du faitout et la table de cuisson tout récipient en acier inoxy- sont propres. dable – est susceptible de se • N’utilisez aucun objet pointu ou cou- décolorer sous l’effet de fortes pant durant la cuisson.
Vue générale (contenu de la livraison) Poignée du couvercle Couvercle en verre Panier à fruits Tube de sortie Récupérateur de jus Tuyau de soutirage Embout du tuyau de soutirage Pince Faitout Encoche...
Panier à fruits: 7,8 litres Diamètre intérieur du faitout: Ø ~ 24 cm Diamètre de la base du faitout: Ø ~ 21,4 cm Made exclusively for: Tchibo GmbH, Überseering 18, 22297 Hamburg, Germany www.tchibo.ch Préparer les aliments • Les sortes de fruits, de légumes et de fines herbes indiquées ont valeur d’exemple et vous pouvez donc en utiliser de nombreuses autres.
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Aliments Temps d’extrac - Préparation tion en minutes Fruits Pommes Laver et couper en morceaux, ajouter 50 g de sucre par kg de fruits Poires Laver et couper en morceaux, ajouter 50 g de sucre par kg de fruits Mûres Laver, ajouter 100 g de sucre par kg de fruits Fraises Laver, ajouter 50 g de sucre par kg de fruits...
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Aliments Temps d’extrac- Préparation tion en minutes Légumes Concombres Eplucher les concombres et les couper en morceaux Carottes Gratter et râper Radis Laver, nettoyer et râper Betteraves rouges 60 Laver, ne pas éplucher, râper Asperges Laver et éplucher, couper les parures (avec les parures en petits morceaux et les épluchures)
Préparer des bouteilles adéquates AVERTISSEMENT – risque de brûlure! Ne versez le jus que dans des récipients intacts résistant à des températures d’au moins 100 °C. • Vous pouvez utiliser des bouteilles neuves ou usagées à bouchon à vis ou bouchon mécanique.
Avant la première utilisation Eliminez tout le matériel d’emballage. Assurez-vous que la vis de la poignée du couvercle est bien serrée. Si nécessaire, resserrez l’écrou avec une clé appropriée, sans trop forcer. Nettoyez l’extracteur de jus de la façon décrite au chapitre «Nettoyage». Utilisation Si vous voulez vous servir de l’extracteur de jus après une période prolongée de non-utilisation, nettoyez-le comme indiqué...
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Mettez les fruits, les légumes ou les fines herbes dans le panier à fruits. Vous pouvez remplir entièrement le panier, mais laissez un peu d’espace libre pour le sucre, les épices, etc. • Ajoutez du sucre selon votre goût ou la recette utilisée. La règle approximative pour les jus prêts à...
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Posez le récupérateur de jus sur le faitout de sorte que le tube de sortie se trouve dans l’encoche du faitout. Posez le panier à fruits sur le récupérateur de jus et mettez le couvercle. Le tuyau de soutirage doit pendre vers l’avant.
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Il est conseillé de placer la pince plus près de l’extrémité inférieure du tuyau. Cela permet d’arrêter rapidement l’écoulement du jus et éviter que le contenu du tuyau ne fasse déborder les bouteilles. Pour chauffer l’eau, réglez la plaque de cuisson sur le maximum. Dès que l’eau bout, baissez le feu de sorte que l’eau continue à...
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Conseil: avant de remplir la bouteille, posez-la dans un récipient. Si elle se casse ou se renverse, le liquide coulera dans le récipient. Enfoncez le tuyau de soutirage dans le goulot de la bouteille et appuyez sur les deux extrémités de la pince. La pince s’ouvre et le jus s’écoule du tuyau de soutirage.
Transformer le jus/les fruits Gelée Extrayez le jus des fruits sans ajouter de sucre. Mesurez la quantité de jus obtenu, versez-le dans une casserole de taille suffisante, ajoutez-y du sucre gélifiant (en respectant les quantités indiquées sur l’emballage) et faites-le bouillir 5 minutes environ. Enlever l’écume pour que la gelée soit limpide.
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Si vous voulez la consommer immédiatement, retirez-la du papier sulfurisé avec précaution. Si vous voulez la manger plus tard, roulez les bandes et conservez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez aussi faire sécher la purée de fruits dans un déshydrateur. Respectez les indications du mode d’emploi du déshydrateur.
Nettoyage PRUDENCE – risque de détérioration Pour le nettoyage, n’utilisez pas de produits chimiques ou de nettoyants agressifs ou abrasifs. Après l’utilisation, laissez l’extracteur de jus refroidir un peu. Videz le faitout. Débranchez soigneusement le tuyau de soutirage du tube de sortie et retirez l’embout du tuyau.
Si vous souhaitez vous séparer de l’article, faites-le dans le respect des consignes d’élimination en vigueur. Les services municipaux vous renseigneront. Contactez-nous pour toute question sur ce produit. Tchibo GmbH, Überseering 18, 22297 Hamburg, Germany www.tchibo.ch Sous réserve de modifications techniques et esthétiques de l’appareil dues à...