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Remarques importantes
•
Nettoyez les moules à ravioli
avant la première utilisation
et après toute utilisation
suivante avec de l'eau très
chaude et un peu de liquide
vaisselle. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs
ni d'éponges récurantes.
•
Les moules à ravioli sont également lavables au lave-
vaisselle. Veillez toutefois à ne pas les placer directe-
ment sur les résistances, mais de préférence dans le
panier supérieur du lave-vaisselle.
•
Les aliments fortement colorés comme le concentré
de tomates peuvent déteindre sur les moules à ravioli.
Ces taches ne sont pas nocives pour la santé et n'altè-
rent pas la qualité ou la fonction de l'article. Nettoyez
les moules à ravioli si possible juste après l'utilisation.
Tchibo GmbH D-22290 Hamburg · 15744FV05X02IX · 2019-01 · 374 374
Moules
Mode d'emploi et recettes
fr
à
ravioli
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Manuels Connexes pour Tchibo 374 374
Sommaire des Matières pour Tchibo 374 374
- Page 1 Ces taches ne sont pas nocives pour la santé et n’altè- rent pas la qualité ou la fonction de l’article. Nettoyez les moules à ravioli si possible juste après l’utilisation. Tchibo GmbH D-22290 Hamburg · 15744FV05X02IX · 2019-01 · 374 374...
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Page 2: Utilisation
Utilisation Etalez finement la pâte en portions sur un plan de tra- vail légèrement fariné ou dans une machine à pâtes. Couvrez la pâte restante avec un chiffon humide pour éviter qu’elle ne se dessèche. Ouvrez le grand moule à ravioli et piquez-le dans la pâte pour former des cercles avec le dos du moule. - Page 3 Garnissez la pâte en déposant la farce au centre, mais en petites quantités pour éviter que la pâte ne se déchire. Si besoin, enduisez le rebord de la pâte avec un peu d’eau et refermez le moule à ravioli en pres- sant dessus pour souder la pâte.
- Page 4 Pétrissez 300 g de cette farine avec 1 c.c. de sel et environ 125 ml d’eau tiède, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et souple. Laissez reposer pendant 1 heure. Made exclusively for: Référence: Tchibo GmbH, Überseering 18, 374 374 22297 Hamburg, Germany, www.tchibo.ch...
- Page 5 Réduire en purée avec la ricotta, le mascarpone ou la crème fraîche. Mélanger avec les œufs et le parmesan, puis assaisonner de sel et poivre. Recettes: Droit d’impression accordé à Tchibo GmbH © 2019 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München Tous droits réservés...
- Page 6 Farce asiatique 4 poivrons pointus rouges 2 piments rouges 2 bouquets de coriandre 4 ciboules 120 g d’arachides 4 c.s. de beurre 200 g de fromage de 8 feuilles de combava chèvre frais Sel et poivre Laver et nettoyer les poivrons et les couper en gros dés.