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TABLA DE DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA
TECLA
MENÚ
Descongelación
automática:
Aves
Descongelación
automática:
Carne al horno
Descongelación
automática:
Filetes, costillas,
filetes de
pescado
NOTA:
1. Los filetes, costillas, filetes de pescado y muslos de pollo deberían congelarse en una sola capa.
2. Para proteger las partes descongeladas, utilice trozos pequeños de papel de aluminio.
3. Las aves deben cocinarse inmediatamente después de descongelarlas.
4. Coloque los alimentos en el horno como se muestra a continuación:
Muslos de pollo, costillas, filetes y filetes de
pescado
11:04 AM
Page E-18
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/ UTENSILIOS
0,9 - 2,0 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
(vea la nota más abajo)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
(vea la nota más abajo)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
(vea la nota más abajo)
Alimento
Plato
Plato giratorio
E-18
PROCEDIMIENTO
• Colocar un plato boca abajo sobre el plato
giratorio y poner sobre aquél el pollo con
la pechuga hacia abajo.
• Cuando el horno para, el sonido audible
de las señales darle vuelta y repetirlo cada
vez que se pare el horno y suene la señal.
• Después de descongelar, cubrir con lámina
de aluminio y dejar en reposo 30-90
minutos hasta que esté completamente
descongelado.
• Finalmente limpie el pollo bajo agua
corriente.
• Poner la comida en un plato en el centro
del plato giratorio.
• Cuando el horno para, el sonido audible de
las señales dar vuelta al alimento, revolver y
separar. Proteja las partes delgadas y los
puntos calientes con papel de aluminio.
• Después de descongelar, envolver en
lámina de aluminio durante 10-30 minutos
hasta que esté totalmente descongelado.
• Poner la comida en un plato en el centro
del plato giratorio. Si las piezas están
congeladas juntas intente separarlas antes
de descongelar.
• Cuando el horno para, el sonido audible de
las señales dar vuelta al alimento, revolver y
separar. Proteja las partes delgadas y los
puntos calientes con papel de aluminio.
• Después de descongelar, envolver en
lámina de aluminio durante 10-30 minutos
hasta que esté totalmente descongelado.
Aves