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BIEN CHOISIR LA VAISELLE POUR LE MODE MICRO-ONDES
VERRE ET VERRE CERAMIQUE
La céramique convient généralement. Elle doit être
émaillée, sinon l'humidité peut pénétrer à l'intérieur de
la céramique. L'humidité réchauffe cette matière et peut
la fêler. Si vous n'êtes pas sûr que votre vaisselle con-
vient à la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test
décrit à la page F-23.
PORCELAINE
La porcelaine convient parfaitement à une utilisation
dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine
n'est ni dorée ni argentée et qu'elle ne contient pas de
métal.
réchauffer et cuire les mets. Respectez les indications
du fabricant.
VAISSELLE EN CARTON
La vaisselle en carton résistant à la chaleur et con-
venant à la cuisson aux micro-ondes peut égale-
ment être utilisée. Respectez les indications du fab-
ricant.
aliments, p. ex. du pain ou des met panés.
Intercaler le papier entre les mets et le plateau tour-
nant. La surface des mets reste ainsi croustillante et
sêche. On évitera les projections de graisse en
recouvrant les mets gras de papier absorbant.
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BIEN CHOISIR LA VAISSELLE
La vaisselle en verre résistant à la
chaleur est tout à fait adaptée à
une utilisation dans le micro-ondes.
Elle permet d'observer le déroule-
ment de la cuisson de tous les cités.
La vaisselle ne doit pas contenir de
métal (p. ex. cristal au plomb) ou
être recouverte de métal (p. ex.
bord doré, bleu de cobalt).
CERAMIQUE
MATIERES PLASTIQUES
La vaisselle en matière plastique
résistant à la chaleur et convenant
à la cuisson aux micro-ondes peut
être utilisée pour décongeler,
PAPIER ABSORBANT
Le papier absorbant peut être
utilisé pour absorber l'humidité
qui
se
dégage
lorsqu'on
réchauffe rapidement certains
FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES
La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale
pour recouvrir ou envelopper les aliments.
Respectez les indications du fabricant.
SACHETS A ROTI
Ils peuvent être utilisés dans le
micro-ondes. On ne doit pas les
fermer
métalliques car la feuille com-
posant le sachet pourrait fondre.
Fermez le sachet avec de la
ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec une
fourchette.
METAUX
En règle générale, il ne faut pas
utiliser de métaux étant donné
que les micro-ondes ne peuvent
pas les traverser et ne parviennent donc pas
jusqu'aux aliments. Il existe toutefois quelques
exceptions: on peut utiliser d'étroites bandes de
feuille d'aluminium pour recouvrir certaines parties
des mets pour éviter qu'elles décongèlent ou cuisent
trop rapidement (p. ex. les ailes d'un poulet).
On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou
des barquettes en aluminium
(comme ceux contenant les plats
cuisinés) mais ils doivent être de
dimensions réduites par rapport
à la quantité d'aliments. Les bar-
quettes en aluminium doivent par exemple être au
moins aux
/
ou aux
2
3
3
Il est conseillé de mettre les mets dans de la vais-
selle appropriée à l'utilisation dans un micro-ondes.
Si l'on utilise des plats en aluminium ou toute autre
vaisselle métallique, il faut respecter un écart mini-
mum d'environ 2 cm entre le plat et les parois du
four qui pourraient être endommagées par la for-
mation d'étincelles.
Ne pas utiliser de vaisselle recouverte de métal ou
comportant des pièces ou des éléments métalliques
comme p. ex. vis, bords ou poignées.
F-22
avec
des
pinces
/
pleins.
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