SEVERIN KS-9781 Mode D'emploi page 79

pian kuin mahdollista. Valmistettu ruoka tulisi siten sijoittaa pakastuslaatikoihin riittävän väljästi
yhteen tai kahteen riviin. Vältä sijoittamasta pakastamatonta ruokaa jo pakastuneiden viereen.
Pakasta enintään 4,5 kg tuoretta ruokaa päivää kohti. Aseta lämpötilan säädin asentoon Max.
Kun ruoka on hyvin pakastunutta 24 tunnin jälkeen, lämpötilan säädin voidaan säätää takaisin
alkuperäiseen asentoon.
– Pakastusaikoja voidaan lyhentää jakamalla ruoka pienempiin annoksiin.
– Pakastetulle ruoalle sopivia säilytysmateriaaleja ovat läpinäkyvä (eli ei-värillinen) muovikelmu
tai -pussi tai alumiinikelmu. Pakkausmateriaalit on tuuletettava hyvin ennen käyttöä ja niiden
ilmatiiviys on varmistettava ennen ruoan pakastamista. Suositellaan, että jokaiseen pakastimessa
säilytettävään annokseen merkitään kaikki olennaiset tiedot kuten ruokatyyppi,
pakastuspäivämäärä ja viimeinen käyttöpäivä.
Pakastetun ruoan viimeiset käyttöpäivät on eritelty (kuukausina) alla olevassa taulukossa.
Älä ylitä näitä säilytysaikoja.
– Jos laite on pois päältä pidemmän aikaa (sähkökatkoksen tai lyhytaikaisten toimintahäiriöiden
aikana enintään 15 tuntia), älä avaa ovea. Se auttaa matalimman mahdollisen lämpötilan
ylläpitoa lokerossa.
– On kiinnitettävä huomiota siihen, että jo vähäinen sisälämpötilan nousu lyhentää ruoan
varastoimisaikaa.
Jääkaappiosasto
– Jäähdytys vaikuttaa jääkaapin eri osiin eri tavalla. Lämpimin alue on oven ympäristö jääkaapin
yläosassa, kylmin alue on takaseinän ympäristö ja jääkaapin alaosa.
– Ruokia on siksi säilytettävä seuraavasti:
– Jääkaapin päähyllyt (ylhäältä alas): leipomotuotteet, valmisruuat, meijerituotteet, liha, kala ja
kylmät lihatuotteet/makkarat.
– Vihannesosasto: vihannekset, salaatit ja hedelmät.
– Ovi (ylhäältä alas): voi, juusto, munat, tuubit (esim. sinappi), pienet pullot, isot pullot, maito ja
hedelmämehutetrapakkaukset.
– Neste tai voimakkaanhajuinen ruoka, tai ruoka, jolla on taipumus imeä itseensä voimakkaita
hajuja (esim. juusto, kala, voi), on säilytettävä joko erikseen tai ilmatiiviissä pakkauksissa.
– Lämpimän ruoan on annettava jäähtyä huonelämpötilaan, ennen kuin se asetetaan
jääkaappiin.
– Varmista aina, että ovi on kunnolla kiinni ja ettei osastossa säilytettävä ruoka estä tiivistettä ja
oven sulkemista.
Jos huomaat huurretta jääkaapin takaseinässä, todennäköisin syy siihen on oven jääminen auki
liian pitkäksi aikaa, tai sitten jääkaappiin on asetettu lämmintä ruokaa tai lämpötilan säädin on
säädetty liian korkeaan lämpötilaan.
79