Zavor VERSA EXPRESS Manuel D'utilisation page 62

nement (cette soupape de fonction-
nement est l'un des composants de
sécurité de l'autocuiseur). Quand cela
se produit, vous devez régler la tem-
pérature de cuisson en réduisant la
source de chaleur jusqu'à ce que le
jet de vapeur soit constant et modéré.
Quelques gouttes d'eau produites par
la condensation de la vapeur peuvent
également sortir de la soupape de
fonctionnement et s'accumuler sur le
couvercle. Ceci est normal, ainsi que
l'émission d'un doux sifflement.
7. Poussoir:
Express a le mécanisme de verroui-
llage automatique qui, en alignant
le manche du couvercle sur le man-
che du pot et en faisant glisser le
couvercle du manche à gauche de
l'autocuiseur, le verrouille (Fig. 2). Pour
le débloquer, faites glisser le verrou
de pression vers la fin de la poignée
et la poignée de couvercle vers la
droite. Pour des raisons de sécurité,
l'unité ne montera pas la pression si
le verrouillage de la pression n'a pas
cliqué en place. Cette mesure garantit
qui l'autocuiseur ne s'ouvrir pas pen-
dant qu'il est sous pression.
8. Joint de fermeture: Pour empêcher
que l'air ne s'échappe, un joint caout-
chouc est disposé sur le pourtour
inférieur du couvercle. Ne jamais uti-
liser l'autocuiseur si le joint de ferme-
ture ne se trouve pas correctement en
place. Ne pas utiliser l'autocuiseur si
le joint est usé ou cassé. Le joint peut
être remplacé par la pièce référencée
009 de ZAVOR en appelant le numéro
1-855-ZAVOR4U-2070806 ou en visi-
tant notre site à l'adresse Internet:
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L'autocuiseur Versa
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www.zavoramerica.com
9. Fenêtre de sécurité: Si la pression
est excessive, la vapeur sortira par
la découpe de la fenêtre de sécurité
située sur le bord du couvercle. (fig. 8)
10. Soupape de sécurité: Logée à
l'intérieur de la poignée et accessible
pour sa vérification et son montage de
l'intérieur du récipient, elle intervient
quand il se produit une génération
excessive de pression en provocant
une sortie constante de vapeur de
l'intérieur du manche du récipient. De
plus, elle empêche l'ouverture du réci-
pient tant qu'il existe de la pression en
son intérieur.
11. Fond diffuseur thermique: Dans
la mesure où l'objectif des récipients
à pression est une cuisson rapide,
leur base comporte un fond diffuseur
thermique composé de 3 couches de
métal. L'aluminium, l'un des métaux
qui conduit le mieux la chaleur, est
pris en sandwich entre deux couches
d'acier; ainsi le fond qui entre en con-
tact avec le brûleur ne contient aucun
élément magnétique. Cette caracté-
ristique permet de cuisiner sur des
plaques à induction.
12. Indicateur de pression: Il permet
de visualiser l'existence de pression
à l'intérieur du récipient. A mesure
que l'autocuiseur s'échauffe et que
de la pression se crée à l'intérieur,
l'indicateur de pression s'élève peu
à peu. En même temps, une sortie
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