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FONCTIONNEMENT DU GRIL
Instructions d'allumage du gril
1.) Avec le couvercle ouvert, faites pivoter le sélecteur de température sur la position « SMOKE » [fumage].
2.) Environ 2 minutes plus tard, les granulés s'enflammeront et une fumée blanche / grise sortira du gril. Une fois les granulés
enflammés, fermez le couvercle, réglez le sélecteur de température sur « HIGH » et laissez opérer pendant 45 minutes.
Si le gril ne s'allume pas, procédez comme suit :
1.) Placez le sélecteur de température sur la position « OFF ». Ouvrez le couvercle, enlevez tous les aliments, les grilles de cuis-
son, le plateau à graisse et le diffuseur de chaleur.
2.) Retirez tous les granulés imbrûlés et les cendres situés dans le foyer.
NE touchez PAS la tige d'allumage. Cet élément est extrêmement CHAUD et peut provoquer des brûlures.
3.) Une fois les éléments retirés de la grille, faites pivoter la molette de température sur la position « SMOKE » [fumage].
Vérifiez les éléments suivants :
A.) Confirmez visuellement que la tige d'allumage chauffe et qu'elle devient rouge.
NE touchez PAS la tige d'allumage. Cet élément est extrêmement CHAUD et peut provoquer des brûlures.
B.) Confirmez visuellement que les granulés tombent dans le foyer depuis la tarière.
4.) Si la tige d'allumage ne chauffe pas et/ou que les granulés ne tombent depuis la tarière, consultez la section
«Dépannage» ou contactez le service clientèle.
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Utilisation de votre gril à granulés de bois
1.) Le sélecteur de température peut être modifié à tout moment afin d'augmenter ou de diminuer la température de cuisson
du gril. Il est beaucoup plus facile d'augmenter la température du gril que de la réduire. Une fois que le corps du gril a at-
teint une température élevée, il est beaucoup plus difficile de maintenir une température inférieure. Laissez le temps au
corps du gril de refroidir.
2.) Le réglage « SMOKE » [fumage] est destiné au fumage et à l'ajout d'un arôme fumé aux aliments en cours de cuisson.
Le réglage « SMOKE » [fumage] peut également être utilisé afin de maintenir les aliments à une température d'envi-
ron 180° - 200°F.
3.) Le gril à granulés de bois Char-Griller est conçu pour fonctionner avec le couvercle en position fermée. Effectuer la cuis-
son avec le couvercle en position ouverte augmentera considérablement le temps de cuisson.
4.) Lorsqu'il s'agit d'estimer les temps de cuisson, la température extérieure sera un facteur déterminant. S'il fait froid, hu-
mide ou venteux, le temps de cuisson sera plus long. S'il fait chaud, le temps de cuisson sera plus court.
5.) N'ajoutez jamais de granulés dans le foyer à la main. Cela est DANGEREUX et peut causer des blessures graves. Si le foyer
vient à manquer de granulés, placez le sélecteur de température sur la position « OFF ».
Procédez ensuite selon les instructions de l'allumage initial.
6.) Ne déplacez jamais le gril lorsqu'il est chaud. Si vous transportez votre gril à l'intérieur d'un véhicule après utilisation,
assurez-vous que le feu soit éteint et que le gril soit FROID avant de le placer dans le véhicule.
7.) Ne mettez jamais d'eau dans le foyer. Cela risquerait de bloquer la tarière.
8.) Assurez-vous que le diffuseur de chaleur soit placé dans la bonne position. Si le diffuseur de chaleur n'est pas placé cor-
rectement dans le foyer, les flammes nues risquent d'enflammer les graisses situées sur le plateau à graisse.
9.) Les feux de graisse se produisent lorsque le gril n'est pas nettoyé régulièrement. Le plateau à graisse, le canal à graisse
dans lequel repose le plateau à graisse, le bec à graisse et le seau à graisse doivent être nettoyés régulièrement afin de
minimiser l'accumulation des graisses. Dans le cas d'un feu de graisse, placez le sélecteur de température sur la position
« OFF » et laissez le couvercle fermé jusqu'à ce que le feu soit complètement éteint. Ne laissez jamais le couvercle ouvert
lors d'un feu de graisse. Si le feu ne s'éteint pas, saupoudrez prudemment du bicarbonate de soude sur le feu. Veillez à ne
pas vous brûler. Refermez ensuite le couvercle. Une fois que le feu de graisse est complètement éteint et que le gril est
froid, nettoyez toute accumulation de graisse dans le plateau à graisse, le canal à graisse, le bec à graisse et le seau à
graisse. Remplacez les feuilles d'aluminium sur le plateau à graisse.
REMARQUE : Lorsque vous utilisez votre gril, maintenir les matières combustibles à une distance minimale de 10 pouces par rapport au gril .
OM 9020 B.4
™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
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