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PRÉPARATION DU GRIL
Instructions d'allumage initial
Les présentes instructions doivent être respectées lors de la première utilisation du gril et à chaque fois que le gril manque de
granulés.
1.) Enlevez les grilles de cuisson, le bac à graisse, et le diffuseur de chaleur de l'intérieur du gril.
2.) Ouvrez le couvercle du distributeur de granulés et localisez la tarière. Assurez-vous qu'il n'y ait pas d'objets étrangers
dans la tarière.
3.) Avec la molette du thermostat en position « OFF », branchez le cordon d'alimentation sur une prise murale appro-
priée reliée à la terre.
4.) Faites pivoter le sélecteur de température sur la position « SMOKE » [fumage].
Vérifiez les éléments suivants :
A.) La tarière tourne.
NE mettez PAS vos doigts ni aucun objet à l'intérieur du tube de la tarière. Cela peut entraîner des blessures
graves.
B.) Placez votre main au-dessus du foyer afin de vérifier la présence de circulation de l'air.
NE placez PAS votre main à l'intérieur du foyer.
C.) Attendez environ 1 minute avant de vérifier que la tige soit rouge.
NE touchez PAS la tige d'allumage. Cet élément est extrêmement CHAUD et peut provoquer des brûlures.
5.) Placez le sélecteur de température sur la position « OFF ».
6.) Remplissez le distributeur de granulés avec les granulés de bois.
Utilisez uniquement des granules de bois comme source de combustible (Pour une saveur optimale , utili-
sez les granules de bois du Char-Griller comme combustible) .Ne pas utiliser de granules de combustion
étiqueté contenant des additifs.
7.) Placez le sélecteur de température sur la position « HIGH ». Lors de la charge initiale de la tarière, il faudra du
temps pour que les granulés soient acheminés vers le foyer. Une fois que les granulés atteignent le foyer, placez
le sélecteur de température sur la position « OFF ».
8.) Faites pivoter le sélecteur de température sur la position « SMOKE » [fumage]. Laissez les granulés s'enflammer Une fois
que des flammes s'échappent du foyer, placez le sélecteur de température sur « OFF » et laissez le gril refroidir.
9.) Une fois que le gril aura refroidi, insérez le diffuseur de chaleur, le plateau à graisse et les grilles de cuisson dans le gril.
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Mise à température de votre gril à granulés de bois
Avant de cuire le moindre aliment sur le gril, ce dernier DOIT être mis à température.
1.) Avec le couvercle ouvert, faites pivoter le sélecteur de température sur la position « SMOKE » [fumage].
2.) Environ 2 minutes plus tard, les granulés s'enflammeront et une fumée blanche / grise sortira du gril.
Une fois les granulés enflammés, fermez le couvercle, réglez le sélecteur de température sur « HIGH » et laissez opérer
pendant 45 minutes.
3.) Placez le sélecteur de température sur la position « OFF ». Votre gril est à présent prêt pour la cuisson.
Astuce : Pour faciliter l'utilisation et le nettoyage, recouvrez le plateau à graisse avec du papier aluminium résistant. Assurez-
vous que le plateau à graisse soit froid, puis déposez les feuilles à l'intérieur du plateau, adaptez les feuilles à la forme des
bords. Les feuilles doivent être aplaties et serrées contre la surface du plateau afin de faciliter l'écoulement de la graisse.
Remplacez fréquemment les feuilles d'aluminium et jetez celles qui sont usagées
Avertissement: TOUJOURS DEMARRER LE GRIL A LA POSITION DE REGLAGE FUMÉE AVEC COUVERCLE OU-
VERT .UNE FOIS LES GRANULES SONT ALLUMEES ET FERMEZ ENSUITE LE COUVERCLE EN RÉGLANT LE SELECT-
EUR DE TEMPÉRATURE A LA TEMPERATURE DESIREE.
OM 9020 B.4
™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
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