Progress PBP23100X Notice D'utilisation page 14

14 Progress
Plat Convection naturelle
Tempér-
ature
(°C)
Tarte à la 170
confiture
Cake aux 170
fruits
Génoise/ 170
Gâteau
Savoie
(version
allégée)
Gâteau 170
de Noël/
Cake aux
fruits
Gâteau 170
aux
1)
prunes
Petits gâ- 170
teaux
Biscuits/ 150
Gâteaux
1)
secs
Merin- 100
gues
Petits 190
1)
pains
Chaleur tournante
Posi- Tempér-
tions des ature
grilles (°C)
2 160
2 155
2 160
2 160
2 160
3 160
3 150
3 100
3 180
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 30 - 40
2 60 - 70
2 35 - 45
2 50 - 60
2 50 - 60
3 (1 et 3) 20 - 30
3 20 - 30
3 90 - 120
3 15 - 20
Com-
men-
taires
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Dans un
moule à
pain
Sur un
plateau
de cuis-
son
Sur un
plateau
de cuis-
son
Sur un
plateau
de cuis-
son
Sur un
plateau
de cuis-
son