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Kochtabelle
Die nachstehende Tabelle gilt nur als
Leitfaden, weil der Einstellwert von der Menge
und Zusammensetzung des Gerichts und vom
Topf abhängt. - Töpfe, die vorher auf einer
Gaskochmulde benutzt wurden, sind.
Benutzen Sie die höchste Stufe zum:
Speisen/Wasser schnell zum Kochen
■
bringen;
■
Blattgemüse einkochen;
■
Blanchieren von Gemüse;
■
Erhitzen von Öl und Fett ;
Beefsteak braten (nicht durchgebraten,
■
rot);
■
Druckaufbau im Schnellkochtopf;
■
Kochen von glattem Pudding und
gebundener Suppe.
Benutzen Sie eine etwas niedrigere Stufe:
■
Fleisch anbraten;
■
Braten von Plattfisch, dünne Scheiben oder
Filet;
Gare Kartoffeln braten;
■
Glatt gebundene Suppen und Saucen
■
zubereiten;
■
Backen von Omeletts;
■
Braten von Beefsteak (medium, rosarot);
Fritieren (abhängig von Temperatur und
■
Menge).
Benutzen Sie eine Stufe etwas über der
mittleren Stufe zum:
Dicke Pfannkuchen backen;
■
Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
■
■
Dünne Scheiben Fleisch garen;
■
Große Mengen Fleisch durchbraten;
■
Speckwürfel oder Schinken auslassen;
Rohe Kartoffeln braten;
■
Braten von paniertem Fisch;
■
■
Arme Ritter braten;
■
Backen von Omeletts.
Benutzen Sie die mittlere Stufe zum:
Garen von großen Mengen;
■
■
Harte Gemüsesorten auftauen, z.B. grüne
Bohnen.
Benutzen Sie die niedrigste Stufe zum:
Bouillon ziehen lassen;
■
■
Rotkochen von Schmorbirnen;
■
Bereiten von Schmorfleisch;
■
Durchkochen von Gerichten;
Gerichte garen.
■
Allgemein
Tägliche Reinigung
Obwohl übergekochte Speisen nicht
einbrennen können, empfiehlt es sich, das
Kochfeld direkt nach Gebrauch zu reinigen.
Zur täglichen Reinigung verwenden Sie am
besten ein mildes Reinigungsmittel und ein
feuchtes Tuch.
Nachtrocknen mit Küchenpapier oder einem
trockenen Tuch.
Hartnäckige Flecken
Auch hartnäckige Flecken lassen sich mit
einem milden Reinigungsmittel (z.B.
Geschirrspülmittel) entfernen.
Wasserflecken und Kalkreste sind mit
Reinigungsessig zu entfernen.
Tabelle
VERUNREINIGUNG
VERWENDEN SIE
Leichte Flecken.
Haushaltsschwämme.
Festgebackene Flecken.
Haushaltsschwämme.
Überkochen von süßen
Spezielle
Gerichten, geschmolzenes
Glasschaber.
Plastik.
Ringe und Kalkränder.
Essigreiniger.
Glänzend metallische
Spezialprodukt für
Verfärbungen.
Glaskeramik.
Wöchentliche Pflege.
Haushaltsschwamm für
Creme
empfindlichen Abwasch
Metallrückstände (entstanden durch Schieben
von Töpfen) sind oft schwierig zu entfernen.
Hierfür sind Spezialmittel im Handel erhältlich.
Übergekochte Speisereste entfernen Sie mit
einem Glasschaber. Auch geschmolzener
Kunststoff kann damit entfernt werden.
Niemals verwenden
Scheuermittel dürfen keinesfalls verwendet
werden. Diese Mittel verursachen Kratzer, in
denen sich Kalk und Schmutz ansammeln.
Verwenden Sie auch keine anderen scharfen
Gegenstände wie z.B. Stahlwolle oder
Scheuerkissen. Schalten Sie vor Beginn der
Reinigung zunächst die Kindersicherung ein.
REINIGUNG
Den zu reinigenden Bereich mit warmem
Wasser einweichen, danach abwischen.
Den zu reinigenden Bereich mit warmem
Wasser einweichen, einen speziellen
Glasschaber verwenden, um den stärksten
Schmutz zu entfernen, anschließend mit der
Scheuerseite eines Haushaltsschwammes den
restlichen Schmutz entfernen und abwischen.
Warmen Essigreiniger auf die Flecken geben,
einwirken lassen und mit einem weichen Tuch
abwischen.
Ein spezielles Produkt für Glaskeramik, am
besten mit Silikon (Schutzwirkung), auf die
Glasplatte aufbringen.
Pulver
Scheuerschwamm
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Chapitres
