Melegítési Táblázat; Főzés; Hasznos Főzési Tippek; Főzési Táblázat - BOMANN MWG 6015 CB Mode D'emploi

Az alábbi táblázatban megadott melegítési idők csak tájékoztató jel-
legűek, az idő sokban függ az eredeti hőmérséklettől és az étel állagától.
Ezért többször is ajánlatos ellenőrizni az ételt, hogy elég meleg-e.
Melegítési táblázat
Élelmiszer / étel Mennyiség
Folyadékok
1 csésze
0,5 ℓ
0,75 ℓ
Javaslat: Tegyen egy üvegpálcát az edénybe, hogy elkerülje a
túlforralást; fogyasztás előtt jól keverje fel.
Egytálételek
Borda + burgonya és
zöldségek
Gulyás nudlival
Hús + köret + szósz
Javaslat: Főzés előtt enyhén nedvesítse meg; néhányszor keverje meg.
Hús
Borda, szeletelt
Húsgombóc, 4 darab
Bélszín
Javaslat: Kenje be olajjal a sütéshez vagy a széle nem puhul meg.
Szárnyas
½ csirke
Csirkebecsinált
Javaslat: Kenje be olajjal; néhányszor keverje meg.
Köretek
Nudli, rizs, 1 adag
2 adag
Burgonya
Javaslat: Enyhén nedvesítse meg főzés előtt.
Levesek / szószok
Húsleves, 1 tányér
Zöldségleves
Szósz
Bébiétel
Tej
Pép
Javaslat: Alaposan keverje fel vagy rázza össze. Ellenőrizze a
hőmérsékletét!
Főzés
Hasznos főzési tippek
Kövesse a főzési táblázatban és a receptekben megadott utasításokat.
Ha még nincs túl sok tapasztalata, figyelje a főzési folyamatot.
Bármikor kinyithatja a készülék ajtaját. A készülék automatikusan kikap-
csol.
Csak akkor folytatja a műveletet, ha az ajtó be van csukva.
A hűtött ételnek hosszabb főzési időre van szüksége, mint a szobahőmér-
sékletűnek.
MWG6015CB_IM
Kapcso- Idő, kb.
Fedél
lóállás perc
150 g H 0,5 - 1 nem
500 g H 3,5 - 5 nem
750 g H 5 - 7 nem
450 g H 2,5 - 3,5 igen
450 g H 2 - 2,5 igen
450 g H 2,5 - 3,5 igen
200 g H 1 - 2 nem
500 g H 3 - 4 nem
250 g H 2 - 3 nem
450 g H 3,5 - 5 nem
400 g H 3 - 4,5 igen
150 g H 1 - 2 igen
300 g H 2,5 - 3,5 igen
500 g H 3 - 4 igen
250 g H 1 - 1,5 igen
250 g H 1,5 - 2 igen
250 g H 1 - 2 igen
100 ml M 0,5 - 1 nem
200 g M 1 - 1,5 nem
Minél sűrűbb egy étel, annál hosszabb a főzési idő. Például a nagy dara-
bokra vágott húsokhoz hosszabb főzési idő szükséges, mint ugyanannyi
mennyiségű csíkokra vágott húshoz. Nagyobb mennyiségű étel esetében
javasolt a főzés maximális teljesítményen majd pedig párolás közepes
teljesítményen az egyenletes átfőzéshez.
Az alul levő étel hamarabb fő, mint a fentebb levő; ezért egyengesse szét
az ételt annyira alacsonyan, amennyire csak lehetséges. A vékonyabb
darabokat, mint például csirkelábak vagy halfilék, tegye középre vagy
hagyja egymáson.
A kisebb mennyiség hamarabb megfő, mint a nagyobb. Érvényes a követ-
kező ökölszabály:
Dupla mennyiség = majdnem dupla idő
Fele mennyeiség = fele idő
Ha nem találja a pontos főzési időt egy ételhez, használhatja a következő
szabályt:
100 grammonként kb. 1 perc főzési idő
Azokat az ételeket, amelyeket a normál sütőben letakar, takarja le a mik-
rohullámú sütőben is.
A fedő megakadályozza az étel kiszáradását. Egy felfordított tányér,
zsírpapír vagy mikrohullámú főzőfólia is használható fedőnek. Az olyan
ételeket, amelyeknek a szélt ropogósra szeretné sütni, süsse fedél nélkül.
Főzési táblázat
Élelmiszer / étel Mennyiség
Zöldségek
Padlizsán
Karfiol
Brokkoli
Cikória
Borsó
Ánizskapor
Zöldbab
Burgonya
Fehérrépa
Póréhagyma
Csöves kukorica
Sárgarépa
Paprika
Kelbimbó
Spárga
Paradicsom
Cukkini
Javaslat: A zöldségeket vágja kis darabokra és 2 - 3 kanál folyadékot
rátéve főzze; néhányszor keverje meg. 3 - 5 percig párolja;
csak közvetlenül a fogyasztás előtt ízesítse.
Gyümölcsök
Párolt alma vagy körte
Párolt rebarbara
Sült alma, 4 darab
Javaslat: Adjon hozzá 125 ml vizet; a citromlé megakadályozza a
gyümölcsök elszíneződését; 3 - 5 percig párolja.
Kapcso- Idő, kb.
Fedél
lóállás perc
500 g M.H 7 - 10 igen
500 g M.H 13 - 15 igen
500 g M.H 6 - 9 igen
500 g M.H 6 - 7 igen
500 g M.H 6 - 7 igen
500 g M.H 8 - 11 igen
300 g M.H 13 - 15 igen
500 g M.H 9 - 12 igen
500 g M.H 8 - 10 igen
500 g M.H 7 - 9 igen
250 g M.H 7 - 9 igen
500 g M.H 8 - 10 igen
500 g M.H 6 - 9 igen
300 g M.H 7 - 10 igen
300 g M.H 6 - 9 igen
500 g M.H 6 - 7 igen
500 g M.H 9 - 10 igen
500 g M.H 5 - 8 igen
250 g M.H 4 - 6 nem
500 g M.H 7 - 9 igen
11.10.2018
65