Remarque : Afin d'obtenir une
consistance parfaite de la mousse de
lait, utilisez du lait de vache froid
(< 10 °C) d'une teneur en protéines d'au
moins trois pour cent.
Vous pouvez choisir la teneur en
matières grasses du lait en fonction de
vos préférences. Le lait entier (au moins
3,5 % de teneur en matières grasses)
permet d'obtenir une mousse de lait un
peu plus crémeuse.
Le pot à lait
(livraison CM 6310)
Le pot à lait en inox permet de
conserver le lait au frais. Pour préparer
une bonne mousse de lait, il vous faut
du lait froid (< 10°C).
Placez le tuyau d'aspiration en inox
sous le couvercle. Veillez à ce que
l'extrémité biseautée pointe vers le
bas.
Remplissez de lait le réservoir à lait,
jusqu'à max. 2 cm du bord. Replacez
le couvercle du réservoir à lait.
Insérez le conduit à lait par le haut
dans le couvercle. Vérifiez que la
pièce raccord s'encliquette bien.
Préparation de boissons
Posez le pot à lait à côté de la
machine à café. Introduisez le conduit
de lait dans l'ouverture de la
distribution centrale.
Utilisez du lait conditionné en carton
ou dans un autre type d'emballage.
Le conduit de lait se trouve derrière la
porte.
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