Limpieza E Higiene - Sammic PP Série Mode D'emploi

P
ROGRAMAR LA DURACIÓN DEL CICLO Y PUESTA EN
MARCHA
Se abre el grifo de entrada de agua, se
ajusta el temporizador al tiempo deseado y
se pone en marcha la máquina.
V
ACIADO DE LA MÁQUINA
Para realizar el vaciado de la máquina se
coloca delante de la puerta un recipiente
para la recogida las patatas peladas de
similar volumen. Se abre la puerta con una
mano y realizando una presión intermiten-
te o varios impulsos en el interruptor de
marcha salen las patatas impulsadas por el
giro del plato.
M
ÁQUINAS CON FILTRO
Las máquinas que disponen de filtro
antiespuma deben limpiar este cuando la
altura de los residuos de piel supere los ¾
de la altura del filtro.
CONDICIONES PREVISTAS DE SEGURI-
DAD.
Sistema de corte de tensión con fallo de
suministro de corriente eléctrica.
La seguridad del operador esta asegurada
por los siguientes elementos:
- Botones de marcha y parada.
- Temporizador.
MANTENIMIENTO (CONSERVACIÓN
REPARACIÓN).
Antes de cualquier intervención para la
limpieza, revisión o reparación de la
máquina, es obligatorio desconectar la
máquina de la red eléctrica.
T
ENSAR LA CORREA
La correa Poly-V puede con el uso sufrir
una ligera distensión, la suficiente para
provocar el deslizamiento sobre la polea
motriz. Para solucionar este problema
existe en la parte interior de la maquina un
dispositivo tensor, el cual aflojando los dos
tornillos, hacer una presión manual sobre
la pestaña de este y volver a fijar los torni-
llos.
R
ECAMBIO DEL ABRASIVO
La primera fase de la operación es quitar de
la peladora las piezas usadas, y hay que
proceder así:
- Quitar el cilindro, soltando los tornillos y
levantándolo verticalmente. Si es preciso,
golpear con suavidad la base con un
mazo de madera, al tiempo que se tira
del cilindro hacia arriba.
- Sacar el plato giratorio. En caso de difi-
cultad, utilizar dos destornilladores a
modo de palanca, apoyándolos en los
bordes de la base.
El uso de herramientas sólo es aconsejable
cuando la fécula de la patata ha soldado las
piezas.
La segunda fase consiste en la limpieza y
acondicionamiento de las diversas piezas
antes de proceder al montaje:
- Limpiar cuidadosamente las uniones del
cilindro a la base
Finalmente se procede al montaje de las
piezas de recambio en este orden:
- Introducir el plato giratorio y girarlo
manualmente para comprobar que está
Y perfectamente asentado en su sitio y con
el pasador en la ranura.
- Colocar el cilindro y apretar fuertemente
los dos tornillos, después de dar a la
puerta la orientación deseada.
- Quitar la puerta al cilindro usado y des-
pués de limpiarla bien, colocarla sobre el
nuevo cilindro con pasador nuevo.
J
UNTA DE PUERTA
La junta de goma se pega a la puerta con
un adhesivo muy resistente, pero el agua le
daña y hace que se despegue con el tiem-
po. El recambio es sencillo:
- Limpiar con lija la ranura de la puerta
donde se aloja la junta y lavar con gaso-
lina, así como la junta nueva.
- Aplicar con pincel una capa delgada de
adhesivo de contacto tanto a la ranura
como a la junta y dejar secar hasta com-
probar que la adherencia a los dedos es
leve.
- Colocar la junta en la puerta sin estirarla,
cortando con una tijera el sobrante, de
manera que la unión quede en la parte
superior de la puerta en posición de tra-
bajo.
- Cerrar la puerta y mantener así por lo
menos una hora.

LIMPIEZA E HIGIENE

Para la limpieza diaria de la peladora se
aconseja hacerla funcionar en vacío duran-
te unos minutos con el paso del agua
abierto. Esto permite la limpieza del inte-
rior del cilindro y el vaciado del tubo de
desagüe.
El exterior de la máquina NO SE DEBE lim-
piar con un chorro directo de agua.
Emplear para su limpieza un paño húmedo
y cualquier detergente habitual.
OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES
Si el cable de alimentación se deteriora y es
preciso instalar uno nuevo, dicho recambio
sólo podrá ser realizado por un servicio
técnico SAMMIC, S.L.
El ruido aéreo emitido por la máquina,
medido sobre una máquina tipo, es inferior
a 70dB(A), distancia 1m.
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