AEG BS9354001 Notice D'utilisation page 27

Plat Épaisseur de l'ali-
ment
Pêche coupée en deux
Prune coupée en deux
Mangue coupée en dés
d'environ 2 x 2 cm
Nectar- coupée en deux
ine
Ananas tranches de 1 cm
Pomme coupée en quarti-
ers
Poire coupée en deux
11.8 Tableau de quantité d'eau pour la cuisson sous vide
Température (°C)
50
50
55
55
60
60
65
65
70
70
75
75
80
80
85
Quantité Tempéra-
pour 4 per- ture (°C)
sonnes (g)
4 fruits 90
600 g 90
2 fruits 90
4 fruits 90
600 g 90
4 fruits 95
4 fruits 95
Durée (min)
120
190
120
190
120
190
30
60
30
60
30
60
30
60
30
FRANÇAIS
Durée Po- Eau dans le
(min) si- bac à eau
tion (ml)
s
des
grill
es
20 - 25 3 400
10 - 15 3 300
10 - 15 3 300
20 - 25 3 400
20 - 25 3 400
25 - 30 3 500
15 - 30 3 500
Eau dans le bac à eau (ml)
500
600
550
650
600
700
350
550
400
600
450
650
500
700
550
27