1. Mesurer les ingrédients et les ajouter, sauf les pacanes et les raisins secs, au
moule à pain selon l'ordre dans lequel ils sont mentionnés.
2. Insérer solidement le moule à pain dans l'appareil; fermer le couvercle.
Brancher l'appareil dans une prise de courant murale.
3. Sélectionner le réglage cuisson rapide 2, le format de la miche approprié (1,1
kg [2,5 lb]) et la couleur de la croûte.
4. Appuyer sur le bouton de mise en marche (Start).
5. Lorsque vous entendez le bip, ajouter les amandes et les raisins secs.
6. Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
7. En utilisant des poignées pour le four, retirer le moule à pain de l'appareil,
démouler soigneusement le pain, puis le retourner à l'endroit. (Si les disques
de malaxage sont demeurés dans le pain, les enlever une fois le pain
refroidi.)
8. Laisser le pain refroidir sur une grille (au moins 20 minutes) jusqu'à ce qu'il
soit prêt à servir.
PAIN CLASSIQUE AUX NOIX ET AUX DATTES
Réglage du programme : 7 (Pain rapide)
250 ml (1 tasse) d'eau bouillante
250 ml (1 tasse) de dattes hachées
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
2 œufs de calibre gros, à température ambiante
430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout-usage non tamisée
180 ml (3/4 tasse) de cassonade foncée, bien tassée
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé ramolli ou de margarine
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
1. Dans un petit bol, verser l'eau bouillante sur les dattes. Ajouter le
bicarbonate de soude. Laisser reposer à température ambiante pendant 20
minutes.
2. Transférer le mélange de dattes dans le moule à pain. Mesurer les
ingrédients et les ajouter, sauf les noix de Grenoble, au moule à pain selon
l'ordre dans lequel ils sont mentionnés.
3. Insérer solidement le moule à pain dans l'appareil; fermer le couvercle.
Brancher l'appareil dans une prise de courant murale.
4. Sélectionner le réglage Pain rapide.
5. Appuyer sur le bouton de mise en marche (Start).
6. Lorsque vous entendez le bip, ajouter les noix de Grenoble.
7. Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
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