Philips HR7724 Mode D'emploi page 24

Ingredients Qtité
maximum
Noix
- hacher
Oignons
- hacher
- émincer
Petits pois,
haricots (cuits)
- purée
Pommes de terre bouillies
- purée pommes de
Soupe
- mixer
Légumes
- hacher
Légumes et viandes (cuits)
- purée
Crème fouettée
- fouetter
Réglage Acces-
et soires
vitesse
250 g 2 / M
£
£
500 g 2 / M
≠
500 g 2
®
500 g 1 - 2
750 g de
£
2
terre
®
500 ml 2
£
500 g 2
®
500 g 1
400 ml 2 / M
S
Utilisation
Utilisez la touche Eclair (M) pour un hachage grossier et la vitesse
maximum pour un hachage fin.
Pelez les oignons et coupez-les en quatre. Remarque : utilisez au moins
100 g. Pelez les oignons et coupez-les en morceaux pour les introduire
dans la cheminée. Remarque : utilisez au moins 100 g.
Utilisez les légumes cuits. Si nécessaire, ajoutez du liquide pour améliorer
la consistance du mélange.
Ne cuisez pas trop les pommes de terre. La quantité de lait nécessaire
dépend de la qualité des pommes de terre utilisées. Utilisez du lait chaud
(80˚ C max.) Ajoutez le lait lentement tout en faisant tourner le couteau.
Utilisez des légumes cuits
Découpez en cubes de 3 cm et hachez avec le couteau.
Pour obtenir une purée épaisse, ajoutez peu de liquide. Pour une purée
fine, ajoutez du liquide jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment
onctueux.
Utilisez de la crème préalablement refroidie dans le réfrigérateur.
Remarque : utilisez au moins 125 ml de crème liquide
24
Usages
Salades, pain,
frangipane,
entremets
Salades, plats
cuisinés
Purées, soupes
Plats au four, purée
Soupes, sauces
Soupes, légumes
crus, salades
Aliments pour bébés
Garnitures, crèmes,
pâtisserie, mélanges
de crèmes glacées