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Cuisson par l'élément chauffant supérieur
Gril - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au gril doit
être effectuée avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction gril à une
température de 230°C maximum.
La position "Gril" s'emploie pour griller les pièces de viande qui restent moelleuses, à dorer
les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence.
Chaleur tournante – cette fonction vous permet de cuire simultanément des préparations
que vous disposerez sur différents niveaux.
Décongélation - Cette position du sélecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le
ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des
aliments congelés
Ne
placez
d'aluminium (ou tout autre ustensile,
plat et accessoire) directement au
contact avec la sole, ceci entraînerait
une détérioration de l'émail ou de
l'appareil.
Le thermostat
Le réglage de la température (entre 50 et
250°C) s'effectue en tournant la manette du
thermostat dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à faire coïncider le symbole de
la manette avec le repère situé sur le
bandeau de commande.
À savoir
•
Le
voyant
du
pendant le préchauffage du four et
s'éteint
lorsque
sélectionnée est atteinte.
•
L'éclairage du four s'allume dès que le
sélecteur de fonction se trouve sur une
position de cuisson.
Cuisson au four
L'appareil devient chaud pendant son
utilisation. Evitez de toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four. Toutes les
cuissons doivent être faites avec la porte du
four fermée.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
Chaleur tournante
Les éléments chauffants inférieur et
jamais
de
papier
thermostat
s'allume
la
température
supérieur, ainsi qu'un élément circulaire
autour du ventilateur, chauffent l'air, lequel
est diffusé à travers les conduits d'air de la
paroi arrière du four. L'air chaud circule
dans le four avant d'être à nouveau aspiré
dans la grille du ventilateur.
La chaleur est transférée rapidement, ce qui
permet
souvent
température inférieure à celle que vous
utiliseriez en cuisson traditionnelle (éléments
chauffants supérieur/inférieur).
La température peut être réduite de 15-20
% si la recette indique une température
comprise entre 160º C et 225º C. Plus la
température indiquée est élevée, plus vous
pouvez la diminuer. Pour les températures
supérieures à 225º C, il est conseillé
d'utiliser
la
cuisson
température maximale est particulièrement
adaptée pour le gril.
Dans ce mode de cuisson, la circulation de
l'air chaud à l'intérieur du four est assurée
par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire
plusieurs plats en même temps, que vous
disposerez sur différents niveaux.
de
sélectionner
traditionnelle.
une
La
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