Table des Matières
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Température optimale
Le réglage adéquat de la température
est indispensable à la bonne conserva-
tion des aliments. Les aliments peuvent
en effet se gâter rapidement avec l'ap-
parition de micro-organismes. Une tem-
pérature de conservation adéquate
permet d'éviter, resp. de ralentir ce pro-
cessus. La température a une influence
sur la vitesse de croissance des
micro-organismes. Plus la température
est basse, plus la vitesse de croissance
est ralentie.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– selon la fréquence et la durée d'ou-
verture de la porte,
– avec la quantité de produits stockés,
– avec la chaleur des produits venant
d'être entreposés,
– avec l'augmentation de la tempéra-
ture ambiante autour de l'appareil.
Votre appareil est conçu pour une
classe climatique définie (plage de
température ambiante), dont les limi-
tes doivent être respectées.
. . . dans la zone de
réfrigération
Nous recommandons une température
de réfrigération de 5 °C au centre de
l'appareil.
20
. . . dans la zone de
congélation
Pour congeler des produits frais et
conserver longtemps les aliments, une
température de -18 °C est obligatoire. A
cette température, la croissance des
micro-organismes est largement
stoppée. Dès que la température re-
monte au-dessus de -10 °C, la décom-
position due aux micro-organismes re-
prend et les aliments se conservent
moins longtemps. C'est pourquoi vous
devez cuisiner rapidement vos surgelés
(cuisson ou rôtissage) s'ils ont partielle-
ment ou entièrement décongelé. Vous
pouvez ensuite les recongeler. Les
températures élevées détruisent la plu-
part des micro-organismes.
Réglage de la température
Vous pouvez modifier la température
des zones de réfrigération et de congé-
lation par le biais de la touche de ré-
glage de température.
^ Pressez plusieurs fois la touche de
réglage de température, jusqu'à ce
que la température souhaitée appa-
raisse à l'affichage.
A la première pression, la dernière tem-
pérature réglée s'affiche en clignotant.
La température se modifie ensuite en
continu ; dès que le réglage le plus éle-
vé est atteint, le plus bas réapparaît.
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