Philips Essence Mode D'emploi page 80

NEDERLANDS
80
Ingrediënten Max. Proce
& resultaten hoeve sknop
elheid /acces
soire
¥ / P
Kaas 200 g
(Parmezaanse)
- hakken
^ / k
Kaas (Goudse) 200 g
- raspen
^ / k
Chocolade - 200 g
hakken
^ / k
Gekookte 250 g
erwten, bonen
- pureren
Gekookte 500 g ¥ / P
groenten en
vlees -
pureren
^ / ¬
Komkommers 2
- in plakjes komk
snijden omme
rs
π /
Deeg (voor 1000
∂
brood) - g meel
kneden
Werkwijze Toepassingen
Gebruik een stuk korstloze Garnering,
Parmezaanse kaas en snijd dit soepen,
in stukken van ongeveer 3 x 3 sauzen,
cm. gegratineerde
gerechten
Snijd de kaas in stukjes die in Sauzen, pizza's,
de vultrechter passen. Duw de gegratineerde
stukjes voorzichtig met de gerechten,
stamper naar beneden. fondue
Gebruik harde, pure Garnering,
chocolade. Breek de chocolade sauzen, gebak,
in stukken van 2 cm. pudding,
mousse
Gebruik gekookte erwten of Puree, soepen
bonen.Voeg indien nodig wat
vloeistof toe om de samenhang
van de puree te verbeteren.
Voeg slechts een klein beetje Baby- en
vocht toe voor groffe puree. peutervoeding
Wilt u een fijne puree, blijf dan
vocht toevoegen totdat de
puree glad genoeg is.
Doe stukken komkommer in Salades,
de vultrechter en duw ze garnering
voorzichtig met de stamper
naar beneden.
Meng gist en suiker met warm Brood
water.Voeg bloem, olie en zout
toe en kneed het deeg
ongeveer 90 seconden. Laat
het 30 minuten rijzen.
Ingrediënten Max. Proce Werkwijze
& resultaten hoeve sknop
elheid /acces
soire
π /
Deeg (voor 1500 Volg dezelfde werkwijze als bij
pizza's) - g ∂ brooddeeg. Kneed het deeg
kneden bloem ongeveer 1 minuut.
π /
Deeg 500 g Gebruik koude margarine; snijd
∂
(zandtaart) - bloem deze in stukken van 2 cm. Doe
kneden de bloem in de kom en voeg
de margarine toe. Kneed het
deeg totdat het kruimelig is
geworden.Voeg dan koud
water toe en stop zodra het
deeg een bal is geworden. Laat
het deeg afkoelen voordat u
het verder verwerkt.
π /
Deeg 1000 Meng het gist, het warme
∂
(gistdeeg) - g meel water en wat suiker in een
kneden aparte kom. Doe alle
ingrediënten in de mengkom
en kneed het deeg totdat het
glad is en niet aan de wanden
van de kom plakt (duurt
ongeveer 1 minuut). Laat het
deeg 30 minuten rijzen.
Toepassingen
Pizza
Appeltaart,
koekjes, open
vruchtenvlaaie
n
Luxe brood