Table des Matières
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Pâte levée/pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/
pâtisseries
Pain blanc
Pain complet
Pizza (plaque)
Tarte à l'oignon
Faire lever la pâte
Mode de fonctionnement / Chaleur tournante Plus / Chaleur sole-voûte /
Cuisson intensive
Température / Niveau / Temps de cuisson
1) Désactivez le catalyseur avant de démarrer la cuisson. Sélectionnez
seur
désactivé
‒
2) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
3) Réglez le mode de cuisson et la température, puis sélectionnez en plus
glages avancés
4) Pour la pâte à lever. Utilisez le niveau 2 pour la pâte au fromage blanc et à l'huile.
5) Vous pouvez poser le plat directement sur la sole de l'enceinte. En fonction de la taille
du plat, vous pouvez aussi retirer les grilles supports. Si vous utilisez le mode de fonc-
tionnement Chaleur sole/voûte , déposez en plus la grille sur la sole de l'enceinte.
.
Crisp function
activé
–
–
Cuisson de pâtisseries/pain
180–190
190–200
180–190
200–210
170–180
1)
190–200
170–180
170–180
1)
180–190
170–180
.
[°C]
1
1
1
2)
1
2
2) 3)
4)
1
4)
1
2
2) 3)
1
1
5)
35
5)
35
Réglages
‒
Ouvrir les ré-
[min]
35–45
30–40
55–65
45–55
30–40
30–40
30–40
30–40
25–35
30–40
15–30
15–30
Cataly-
87
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