Table des Matières
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Cuisson de pâtisseries/pain
Pâte levée/pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/
pâtisseries
Kouglof
Stollen
Crumble
Tarte aux fruits (plaque)
Poches aux fruits (1 plaque)
Poches aux fruits (2 plaques)
Mode de fonctionnement / Chaleur tournante Plus / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
1) Désactivez le catalyseur avant de démarrer la cuisson. Sélectionnez
seur
désactivé
‒
2) Sélectionnez pendant la phase de chauffage
rapide
désactivé
–
3) Réglez le mode de cuisson et la température, puis sélectionnez en plus
glages avancés
4) Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment
bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
86
.
.
Crisp function
activé
–
–
1)
150–160
1)
160–170
150–160
1)
160–170
150–160
1)
160–170
1)
160–170
1)
170–180
150–160
1)
160–170
150–160
Ouvrir les réglages avancés
.
[°C]
2)
1
2)
1
1
1
2
3)
2
2) 3)
2
2) 3)
2
2
2
1+2
Réglages
‒
Préchauffage
–
Ouvrir les ré-
[min]
45–55
50–60
45–65
45–60
35–45
35–45
40–50
40–50
25–30
25–30
4)
25–30
Cataly-
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